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Recette de maquereaux

160 recettes

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Recette Makrelen - Rillette aux maquereaux & Chin Chin......

Makrelen - Rillette aux maquereaux & Chin Chin......

La rillette au porc et même à l'oie est souvent un petit peu trop gras, même si je les adore quand-même. Ici une version moins grasse et bonne pour la santé ! Die Schweine- oder Gänserillette ist ja oft etwas zu fett, auch wenn mich das nicht[...]
Recette Maquereaux en conserve - Makrele eingemacht

Maquereaux en conserve - Makrele eingemacht

L'autre jour, chez mon poissonnier, j'ai acheté des tonnes des maquereaux, j'aime cette poisson! Et je me suis dite que c'est le moment d'en faire des conserves. J'en ai jamais fait, donc, allez y pour une grande première.... Ich hatte bei[...]
Recette Rillette de maquereaux

Rillette de maquereaux

Bonjour à vous...aujourd'hui une petite recette d'une facilité déconcertante et qui change.Elle est idéale en toute circonstance, été comme hiver, en apéro, en entrée, sur le pouce ....Elle se conserve entre 3 et 5 jours au frigo filmé, et 1[...]
Recette Rillettes de maquereau au poivre

Rillettes de maquereau au poivre

La recette du jour est tirée du magazine Elle à table de novembre/décembre 2010. Elle se prépare très rapidement avec seulement 3 petits ingrédients que nous trouvons facilement dans nos cuisines. De plus, elle est très riche en Oméga 3.[...]
Recette Duo de Sardine et Maquereau à la Plancha (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Duo de Sardine et Maquereau à la Plancha (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Duo de Sardine et Maquereau à la Plancha Ingrédients 4 personnes 4 Sardine 4 Petits maquereaux 2 Piment piquillos QS[...]
Recette Maquereau au four farci aux herbes de saison

Maquereau au four farci aux herbes de saison

Maquereau au four farci aux herbes de saison Ingrédients : 1 gros maquereau ou 2 petits pas personne, 10 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon de boeuf, huile d'olive, poivre au moulin, herbes de saison (laurier, thym, romarin ...)[...]
Recette Bouchées de tartare de daurade et huitres à la coriandre et maquereau caramélisé.

Bouchées de tartare de daurade et huitres à la coriandre et maquereau caramélisé.

Fondant et craquant Alors ça c’est tout moi, il n’y a pas quinze jours je vous faisais de grands discours sur le sucré-salé et tout le mal que j’en pense, et pof, voila que je vous en poste une vraie, de recette sucrée[...]
Recette maquereaux grillés et effiloché d' endives au curry ( régime)

maquereaux grillés et effiloché d' endives au curry ( régime)

pour 2 personnes 4 petits maquereaux 4 endives,2 c a café de crème fraiche et 1/2 c a café de curry, sel  les endives coupées en longueur, les mettre dans une poêle anti adhesive doucement avec un couvercle, remuer de temps en[...]
Recette Maquereaux farcis à la moutarde et petits légumes

Maquereaux farcis à la moutarde et petits légumes

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 maquereaux vidés 2 carottes 1 branche de céleri 1 échalote 3 càs bombées de fromage blanc 1 càs bombée de motarde 10cl de vin blanc sel, poivre Marche à suivre:     [...]
Recette Tartines maquereaux

Tartines maquereaux

    Vu qu'on est abonné chez france loisir, tous les 3 mois, faut acheter un bouquin, le dernier en date, un livre weight watcher, j'ai pas trouvé grand chose dedans, sauf cette tartine au maquereaux, et c'est pas mauvais du tout,[...]
Recette Makis de maquereau fumé à la rouille

Makis de maquereau fumé à la rouille

Makis de Maquereaux f umés à la Rouille   cette recette participe au concours  http://recettes.de/defi-cuisine-asiatique Ingrédients:(pour 12 makis) 1 verre de riz à sushi 1 verre d'eau 1 cas de[...]
 

Maquereaux grillés au cumin, recette marocaine

2 votes
La meilleure façon de manger du poisson en été, c’est tout simplement grillé au barbecue. Le plus dur dans un barbecue étant d’avoir la quantité suffisante de braises. Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10[...]
 

Filets de maquereaux aux agrumes et à la mangue

2 votes
Voici une recette qui utilise le filet de maquereau qui est souvent oublié. On a l'habitude de le faire au vin blanc ou avec de la moutarde, ce qui lui donne une image de poisson ordinaire. Ici, il est associé aux agrumes et à la[...]
 

Maquereaux au Vin blanc

Ingrédients : Lisette (3 kilos), Poivron (rouge) (1 pièce), Poivron (vert) (1 pièce), Ail (2 gousses), Fenouil (1 pièce), Oignon (émincé) (3 pièces), Carottes (3 pièces), Cornichon (5 pièces), Céleri (1 branche), Echalottes (4 pièces),[...]
 

Recette: maquereaux a la provençale

Pour 6 personnes: 6 maquereaux moyens 50 g de champignons de Paris 2 oignons moyens 1 échalote 1 petite gousses d’ail (facultatif) 3 cuillerées à soupe de vinaigre 40 g de beurre sel poivre. Faites vider les maquereaux sans enlever la tête.[...]



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