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Recette de maquereaux

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Maquereaux aux Oignons et Vinaigrette

Ingrédients (pour 4) : 2 Maquereaux 2 Oignons Ciboulette 2 Feuilles de Laurier Persil Thym Sel, poivre VinaigrettePréparation :- Éplucher les oignons. Couper un des oignons en quatre et couper l'autre en lamelles.- Vider les[...]
 

Rillettes de maquereau fumé

Ne connaissant pas le maquereau fumé, zhom m'a insisté à en acheter lors de nos dernières courses et il a eu bien raison. Quoi qu'un peu salé, ce goût m'a beaucoup plu. J'ai toutefois préféré l'utiliser pour des rillettes à refaire pour un apéritif![...]



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