Posté le 05/02/2007 19:02:00 par Couverts et Découvertes (voir son site)

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Après toutes ces recettes sucrées et chocolatées, voici un peu de salé.
Pour moi, ce sandwich est liéà la plage lorsque j'y allais avec mes ami(e)s parce qu'avec mes grands-parents c'était un vrai repas réunionnais (riz ou zembrocal, rougail saucisses, cari poulet).
Point de pain même à un pique-nique.
J'aimais beaucoup les deux.Déjàà l'époque, pas moyen de choisir.
Ce sandwich est constitué d'une part de baguette beurré, d'une tranche de jambon, d'une sauce au choix (piment chinois, ketchup, moutarde ou mayonnaise), de frites (ça explique certainement le terme "américain"!) et de gruyère râpé.
Le tout passé au four pour bien gratiner.Miiam!
Je croque, je ferme les yeux et j'y suis presque...

Pour 3 personnes :
- 1 baguette tradition (clic)
- 3 tranches de jambon
- beurre
- sauce piment, ketchup, mayonnaise ou moutarde
- gruyère râpé
- frites

Préchauffer le four à 230°.
Couper la baguette en trois parts égales.
Beurrer les sandwiches, mettre le jambon, la sauce, les frites et le gruyère.
Mettre dans un plat allant au four et enfourner environ 5 minutes.
Le fromage doit être bien fondu.
Servir sans attendre.

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