Posté le 25/06/2007 22:00:00 par Cuisine gourmande (voir son site)
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Petit dessert gourmand réalisé hier en 15mn chrono pour utiliser des poires qui commencaient à vieillir. Super bon. Un conseil et un seul : n'utilisez surtout pas de poires au sirop ... faites cuire vos propres poires ça n'a rien à voir !!! et franchement ça ne prend pas longtemps.
Ingrédients pour une personne
1 poire
3g de sucre vanillé
20g de pralinoise
Préchauffer le four à 240°.
Eplucher la poire, retirer le coeur et les membranes.
La couper en quartier.
La déposer sur un carré d'aluminium ou mieux de papier sulfurisé ou encore mieux dans une papillote en silicone.
Répartir le sucre vanillé.
Refermer la papillote.
Enfourner 7mn à 240°.
Sortir du four, ouvrir la papillote, répartir le chocolat par dessus. Celui ci va fondre délicatement et se méler aux poires.
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