Posté le 18/10/2007 21:54:00 par Philo aux fourneaux (voir son site)
Je ne connais personne n'aimant pas les crêpes mais pour réussir de bonnes crêpes faut-il avoir une bonne recette. J'en ai testé pleins de différentes mais je crois que j'ai définitivement adopté celle-ci trouvée sur le site Marmiton.
Ingrédients (pour environ 15 crêpes) :
- 150 grs de farine
- 50 grs de maïzena
- 4 oeufs
- 30 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mélangez la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez les oeufs battus en omelette.
Délayez avec le lait et le beurre.
Laissez reposer au minimum 1 heure ou préparez la pâte la veille pour une pâte plus légère.
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
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Achat publicitaire......pâte à crêpes.......!
ajouté le 15/01/2007 02:01:00
Quelquefois dans la grande surface de Guyane ,il y a des stands publicitaires (lessive ,chocolat etc ....)et là il y avait de la pâte à crêpes toute prête .......je n'aime pas me laisser influencée ,mais j'étais avec Miguel (mon petit fils ) et la[...]http://colbro.canalblog.com/archives/2007/01/...
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"the" pâte à crèpesajouté le 19/11/2007 16:42:00
ingrédients: -125 g de farine - 50g de sucre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 50 g de beurre demi-sel (ou non) - 10 cl de lait - 10 cl de bière blonde - un sachet de sucre vanillié - 2 bouchons[...]http://friendscooking.canalblog.com/archives/...
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Pâte à crêpes/pâtes à gauffres
ajouté le 19/11/2007 13:44:11
Alors la pâte je l'a fait au feeling alors... Je pense que je mets environ 300g de farine, 3 oeufs, environ 1 cuillère à café de sel (ça dore mieux !). Il faut d'abord battre tout ça avant d'ajouter le lait et la je pense que je mets environ[...]http://lesrecettesdesab.canalblog.com/archive...
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La Pate a crêpes
ajouté le 09/01/2008 19:11:43
Alors ce soir c'est soirée crêpes. Salées & Sucrées. Habitant la Bretagne c'est une recette que je ne fais pas souvent. Pourquoi? Parce que a vrai dire je ne sais pas les faire, Eh oui vous avez bien lu je ne sais pas faire les crêpes comme le[...]http://doudoue73.canalblog.com/archives/2008/...
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PATE A CREPES
ajouté le 13/01/2008 17:05:00
- 3 oeufs - 150 g de farine - 45 cl de lait - 15 cl d'huile Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 40 s. vitesse 4. Mettre dans un saladier et laisser reposer 1 h avant d'utiliser.http://cuisinetitinette.canalblog.com/archive...