Bouchées au chocolat...sans lait de vache !

Ajouté le 08/10/2007 09:34:00

Ce we nous recevions mon amie Karine de Mon petit coin de cuisine et toute sa petite famille. J'avais envie de faire plaisir aux petits et aux grand avec des chocolats. Oui mais voilà, avec l'intolérance au lait de vache des petits[...]

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Filet de perche au curry et sa purée de topinambours (sans lait de vache)

Ajouté le 18/12/2006 12:30:00

J'ai un faible particulier pour le poisson blanc, leur chair ferme, j'aime le poisson dans toute sa simplicité. Je n'aime pas les sauces compliquées, qui masque son goût subtil et délicat. Non, je le préfère nature, révélant son parfum iodé,[...]

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Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala, sans blé, sans lait de vache

Ajouté le 12/06/2007 14:00:00

Jamais deux sans trois ! Puisque Claude-Olivier a fini par me démasquer, il fallait bien que je publie la dernière des trois recettes de tarte à la carotte dont je vous avais parlé il y a quelques jours et que je fasse enfin mon coming-out[...]

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Gateau au chocolat: le Bellevue de Felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

Ajouté le 28/07/2007 07:30:00

Les gâteaux au chocolat ont toujours du succès, vous ne pourrez pas me contredire; un de ceux que je vois souvent en ligne et que j'ai déjà testé avec bonheur est le fameux Bellevue de Christophe Felder. Pas de beurre, mais de la crème et du lait,[...]

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Flan de courgettes au brocciu et au basilic, sans blé, sans lait de vache

Ajouté le 27/08/2007 11:00:00

Depuis que je suis maman, je suis comme Estelle : j'ai moins de temps , et je prends moins de temps , pour cuisiner. Et surtout, la simplicité est au rendez-vous (si je vous dis qu'il y a quelques jours, on a "juste" mangé de[...]

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