Posté le 18/02/2008 17:43:34 par Chez Delf & Isa (voir son site)

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Depuis un moment j'avais mis cette recette dans mes favoris mais en allant en courses j'oubliais à chaque fois de prendre des carambars ... donc pas de carambars, pas de cake !

J'ai suivi la recette d'Audrey à la lettre ... pour une fois !

Voilà SA Recette :

Ingrédients : 3 oeufs - 160 g de sucre
en poudre - 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine +
1/3  de sachet de levure) - 150 g de beurre - 20 carambars - 10 cl de
lait.

Faire chauffer le four à 180°.

Pendant ce temps, ouvrir tous les
carambars de leur papier, et les poser dans une casserole. Garder les
blagues pour plus tard, quand le cake sera au four !

Ajouter dans la casserole le beurre et
le lait, et faire chauffer à feu moyen en mélangeant souvent pour faire
dissoudre les carambars.

Mélanger le sucre, la farine, et les
oeufs dans un saladier, puis ajouter ensuite le mélanger beurre, lait,
carambars. Respirer la bonne odeur qui se répend dans la cuisine, tout
en mélangeant la préparation (PS : Ken 2 m'a bien aidé, en 30 secondes
le cake est prêt).

Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si en autre matériaux que le silicone).

Enfourner à mi-hauteur pendant 40
minutes, et à partir de ce moment vous pouvez vous régaler avec les
blagues (petit conseil, laver d'abord la casserole bien collante pleine
de caramel fondu, sauf si vous l'avez raclé avec les mains).

Quand il est cuit, laissez le tiédir un peu, voir refroidir, avant de le déguster.

Verdict : un cake tout moelleux au bon goût de carambars ... à refaire sans aucun doute !

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