Ptitchef

Petits desserts regressifs, créme aux carambars

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile
Un vrai régal aussi bien pour les grands que pour les petits!

Ingrédients

Nombre de parts: 3

500 ml de lait

4 jaune d'oeufs et 1 entier

60 g de sucre

Préparation

  • Mélanger les 4 jaunes et l’œuf entier avec le sucre (les blanchir).
  • Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 12 carambars, bien mélanger avec un fouet.
  • Verser le lait sur le mélange œufs + sucre.
  • Mettre la crème dans des pots en verre et les cuire au bain marie à 150°C pendant 30 minutes.
  • Les mettre au frais avant de servir.
G Grand faitout et petite casserole

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

mamie danièle
mamie danièle, 05/10/2008

Très bon!!!vraiment exelent je la conseil

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette pour un dimanche soir?
Votez