Ptitchef

Petite crème au carambar

Dessert
6 parts
2 min
8 min
facile
109 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • -Faites bouillir le lait et ajoutez-y les carambars pour qu'ils fondent.
    -Pendant ce temps battez les oeufs en omelette puis ajoutez la maïzena et mélangez bien. A ce mélange, ajoutez très doucement le lait au carameltout en mélangeant bien.
    -Remettez à cuire entre feu moyen et feu doux et arreter selon la consistance désirée (5mn). N'oubliez pas qu'en refroidissant la crème s'épaissie.

    Pour voir mon blog: http://lesrecettesdececi.over-blog.com/

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 109Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (19):

mURIEL, 29/09/2023

PAS LE GOUT DE CARAMEL ....
TEXTUREB GRANULEUSE ....
RECETTE A REVOIR.

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19/05/2023

Pour épaissir, j'ai rajouté une feuille de gélatine (préalablement ramillidans l'eau froide) dans le mélange chaud. Et j'ai mixé au mixeur plongeant pour atténuer la texture granuleuse. Au goût, on sent bien les carambars.

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Sylvie, 18/05/2023

La crème a une texture granuleuse je n'ai pas du tout

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12/03/2023

J ai mis 2 cuillères à café car j' ai vu que certains commentaires disent la crème trop liquide donc au final elle était de bonne consistance mais moi aussi les oeufs ont cuits au bout de 3min de chauffe...je ne referais pas cette recette...trop déçue

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11/02/2023

Pas assez de maïzena.....les oeufs ont cuits et pas d'épaississement de la crème....je ne referai pas.

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Nadia, 31/10/2020

Pourquoi les crèmes reste liquides après 3 heures passées au frigo ?

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18/07/2015

Le carambar donne ce coté gourmand du bonbon trés facile à faire !!!!!

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12/03/2022

Pas assez de saveur carambar à mon goût crème farineuse

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nadoutahiti
nadoutahiti, 11/04/2014

C'est excellent les enfants adore

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muremyrtille, 26/02/2014

Je viens juste de terminer la recette avec 18 Carambar, j'espère que mes pots de crèmes seront bons

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