Posté le 06/03/2008 22:32:00 par Croquons la nature ! (voir son site)
Le "greens" du jour, découvert au détour d'une allée de marché (eh oui, j'ai dépassé les limites de mon jardin pour mes périgrinations matinales!) ...
LES FANES DE NAVET !
(bon promis, ensuite, je mettrai moins de recettes de Green Smoothie et plus d'autres mais c'est tellement bon!)
Je ne pense pas me tromper en affirmant, après une premier essai, que les fanes de navet entrent dans le top 3 de mes greens préférés! J'adore! Si vous ne connaissez pas et que le gout du navet cru vous plait, testez, meme en salade! Coté nutritionnel, les fanes contiennent 190 mg de calcium comparé à 30mg pour le navet lui meme pour 100 g! (Source : Green For Life)
1 grosse poignée de fanes de navet bien fraiches
1 poignée d'épinards
un peu de persil
2 pommes moyennes
1/2 avocat
En résumé : Pomme + Navet = WOW
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