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Variante autour de la pomme au four

Apéritif
6 parts
15 min
23 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 belles pommes canada grises,

1 poignée de noix,

1 poignée d'amandes effilées,

1 poignée de fruits secs variés

1 poignée de noisettes,

1 cuillère à soupe de beurre,

1 cuillère à soupe de sucre de canne.

Préparation

  • Laver les pommes, les étrognonner. Les réserver dans un plat à four.
  • Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du robot et mixer finement.Farcir les centres des pommes du mélange aux fruits secs.
  • Ajouter un verre d'eau dans le plat et couvrir le tout.
    Enfourner à 200° pour une bonne vingtaine de minutes, quand la peau des pommes éclate un peu.
  • Servir en ramequins juste un peu refroidies.

Photos

Variante autour de la pomme au four, photo 1Variante autour de la pomme au four, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

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