Ptitchef

Pommes séchées au four ou chips de pommes

Apéritif
4 parts
20 min
90 min
moyen
100 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 pommes au choix golden, chantecler ou royal gala.


50 g de sucre en poudre et/ou sucre vanillé, cannelle

Préparation

  • Préchauffer votre four à 100°C. Laver les pommes puis coupez-les en très fines tranches, de préférence à l'aide d'une mandoline.
  • Arroser du jus de citron les tranches de pommes pour éviter qu'elles noircissent. Puis disposer les tranches de pommes sur une plaque recouverte de papier de cuisson et saupoudrez-les de sucre.
  • Enfourner à 100°C position chaleur tournante pendant 1 h 30 en les retournant à mi-cuisson.
  • Ces délicieuses chips de pommes se conservent pendant plusieurs semaines dans une boîte hermétique. Varier les catégories de pommes et de sucre selon votre goût.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 21.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/09/2012

La cuisson est fausse g du rajouter 1/2 heure de plus.
c pas grave !!!! mais merci quand meme c'etait tres bon

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Claudius73, 30/10/2011

Je mets un peu de sucre ou de canelle dessus avant de les enfouner

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