Posté le 14/04/2008 19:29:00 par Le plaisir de la table (voir son site)

Ce matin je me suis levée avec un goût de biscuits à l'anis et je me suis dit pourquoi ne pas y ajouter du chocolat?

Le résultat et bien c'est très bon,si vous aimez les biscuits sablés, vous allez aimer cette recette.

24 biscuits

1/2 tasse de beurre mou (120g)
1/4 tasse de sucre (60g)
1 bonne c.thé de grains d'anis
1 gros oeuf
1 1/4 tasse de farine (150g)
1 1/2 c.thé de poudre à pâte (8ml)
1 pincée de sel
1 3/4 tasse de brisures de chocolat (430ml)


Préchauffer le four à 350 F.(180C.)

Battre le beurre et le sucre.

Ajouter les grains d'anis et l'oeuf et battre.

Ajouter la farine, poudre à pâte, sel et mélanger.

Ajouter le chocolat et bien mélanger.

Faire des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Avec une fourchette plongée dans l'eau, aplatir chaque boule.

Mettre au four pour environ 9 minutes selon votre four.

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