Tartare de thon et mangue ou apéro en cornets croustillants, suivi d'un cake aux fruits frais pour le thé

ajouté le 27/09/2006 06:09:00

Dernières applications du Thuriès de ce mois ci. Il faut dire que quand j'ai découvert la photo des petits cornets detartare de thon à la mangue, j'ai tout de suite eu envie de lesréaliser. Les cornets s'entend. Car finalement c'est un[...]

http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/0...

Raie poêlée au wok + reportage Envoyé Spécial sur "le boom du livre de cuisine"

ajouté le 12/04/2007 08:04:00

Série modes de cuisson inventifs: après le wok landais , voici la raie poêlée inspirée par mon poissonnier. Devant mon manque d'inspiration de la semaine dernière et mon absence de plaque de cuisson (ouf, on en voit la fin, la pièce sera remplacée[...]

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Le Palais idéal du facteur Cheval et la recette du chèvre chaud pané aux noix sur son lit de salade

ajouté le 29/08/2007 23:42:00

J'ai eu le plaisir de visiter le Palais idéal du Facteur Cheval à Hauterives dans la Drôme lors de mon séjour chez Angélique . Si vous ne connaissez pas ce palais je vous conseille vivement de vous y arrêter si vous passez à proximité. Un[...]

http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...