Posté le 17/06/2008 12:55:00 Par Ok ce bon (Voir son site)
Après moultes essais de pâte feuilletée maison, et ce depuis le mois de décembre, je désespérais un peu. Et pas de merci à la fille du bas, qui n'a jamais trouvé le temps de me montrer comment
faire. Non je plaisante, bien sûr!!
C'est grâce à mon thermomix chéri, et non non ce n'est pas[...]
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Pâté en croûte maison et foie gras sur toasts chauds
Ajouté le 09/01/2007 08:01:00
2 pâtes feuilletées, 400 g de jambon cru frais, 250 g de filet de porc, 250 g de veua maigre, 250 g de lard de poitrine, 1 oignon, 6 échalotes, 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de crème, 4 cl de cognac, 4 cl de porto, quelques noisettes, 1 sachet[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
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Cornets en pâte feuilletée café... vanille...
Ajouté le 05/09/2007 09:08:00
J'ai fait il y a quelque temps des cornets à la pâte feuilletée (maison) remplis de crème patissière, amandes. Je m'étais servi de papier aluminum que j'avais plié en forme de cône parce que je[...]http://christhummm.over-blog.com/article-5134...
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Les rois mages sont en retard : une pâte feuilletée maison, en attendant la galetteAjouté le 06/01/2008 23:39:00
Saint-Gall, Stiftsbibliothek, ms. 340, XIe s. Pour vous donner une idée visuelle de la musique qui accompagne mes expériences culinaires... Après le Réveillon sans casseroles, l'Epiphanie sans[...]http://www.nataliakriskova.com/article-153815...
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Galette frangipane à l'algérienne avec pâte feuilletée maison hyper facileAjouté le 19/01/2008 21:22:00
je n'ai pu résister à la merveilleuse pâte feuilletée de notre chère micky que je remercie au passage pour cette fabuleuse découverte http://mickymath.over-blog.com/article-15313275.html galette à l'algérienne car[...]
http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/20...
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Saumon en Croûte (Pâte Feuilletée Maison)Ajouté le 18/02/2008 22:34:00
"Pour un petit repas d'anniversaire : en entrée, salade pourpier aux coquilles Saint-Jacques, puis le plat, saumon en croûte, que je vous présente, bien sûr le feuillage est maison (feuilletage inversé). A l'intérieur le pavé de[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
