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Boulettes légères de poulet aux herbes et sauce au fromage blanc citronné
Boulettes légères de poulet aux herbes et sauce au fromage blanc citronné
Essayer de faire une recette sympa, facile, légère et avec du blanc de poulet.C'est affreusement bon!
Ingrédients
3
Coût estimé: 10.35Euros€ (3.45€/part)
Préparation
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Commencer par la sauce.
Ciseler finement la moitié de la ciboulette et de la coriandre.
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Dans un saladier,mélanger le fromage blanc, les herbes, le jus de citron et ajouter du sel et du poivre.
Et hop, au frigo.
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Mettre le pain de mie à tremper dans le lait.
Dans le mixer,mettre la viande hachée.
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Rajouter la moutarde, la chapelure, le reste des herbes, le pain de mie imbibé de lait, du sel et du poivre.
Redonner un coup de mixer jusqu'à avoir une farce.
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Ensuite, il faut façonner les boulettes: j'ai pris de la farce, j'ai roulé cette farce entre mes mains et j'ai embroché la boulette sur un cure dents.
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Enfin, fait dorer les boulettes:
Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis fait dorer sur les 2 faces mes boulettes, entre 8 et 10 minutes.
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L la cuisine de Bibounette
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)
Calories: 349Kcal
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Glucides: 19g
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Lipides: 11g
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Gras sat.: 4.2g
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Protéines: 38.9g
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Fibres: 6.1g
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Sucre: 5.5g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
9
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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