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Atelier de cuisine végétarienne à Tours : le menu de mai

Posté le 08/05/2009 09:28:00 Par blogbio (Voir son site)





Déjà ! L'avant-dernier atelier-repas de l'année. Pour le joli mois de mai, nous avons choisi comme thème le "fait maison".


Si vous n'osez pas tenter le tofu maison, si un "vrai" sirop de fraise vous tente ou si vous aimez les falafels, vous pouvez mettre les mains à la pâte, le samedi 16 mai 2009, de 17 h 30 à 21 h 30.


menu_copie


Cette animation est proposée par l'Association végétarienne de France, dans les locaux de Tours à table.
Inscrivez-vous auprès de Françoise : francoise(arobase)vegetarisme.fr.
Et prévoyez d'apporter votre tablier, quelques récipients pour rapporter les reste éventuels et une participation aux frais de 14 ?.


Françoise d'ailleurs, nous rejoindra pour mettre les pieds sous la table ! Elle nous fera faux bond pour l'atelier, puisqu'elle tiendra au même moment un stand à Savonnières.


Samedi 16 mai, en effet, "Savonnières se met au vert". Pour inaugurer son label de station verte, la commune a organisé un Marché du Terroir, qui se tiendra de 10 h à 18 h. Y sont annoncés plusieurs producteurs locaux :


Jean-Louis SYLVOS, Château de la Roche, Azay-le-rideau, Viticulteur bio ;
Jacques et Magdeleine MAHOU, Au Vieux Four, Tours, boulangerie et pâtisserie bio ;
Stéphanie MIOT, Pains et gourmandises, Luynes, vente de produits bio liés à la fabrication de pain ;
Françoise LAVEAU, Bio Eden, Savigny, Poulets bio nés et élevés sur la ferme ;
Maryse PASCO, Revente de cakes bio et pains d'épices naturels ;
Françoise DEGENNE, Association végétarienne de France ;
Jean-Luc CHARBONNIER, Savonnières, Apiculteur ;
Agnès DEVIJVER, Chaveignes, Productrice de safran ;
David JAMENOT,GAEC de la Ferme des morinières, Druye, Foie gras ;
Domique LOTHION, SARL Lothion et fils, Lignières de Touraine, Vente de pommes, poires et jus ;
Nicolas THESSIER, Berthenay, Maraîcher ;
Association du restaurant scolaire, Savonnières, Vente de fouées cuites au feu de bois ;
Les Bateliers du Cher, Savonnières, promotion du livre Des hommes et des bateaux sur la Loire et visite du chantier de construction du bateau médiéval "Le Scute" ;
Mathieu DUTERTRE, Amap de La Salle, Rivarennes, Plants potagers et aromatiques.


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