Gâteau à 100 kcal la part/ Recette idéal pour les diabétiques

Préparation

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  Mixer les biscuits pour les réduire en miettes.
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  Mélanger les biscuits avec 1 càs fromage blanc à 0 % MG.
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  Partager la pâte à biscuits en 6 récipients .
• Etaler et tasser les biscuits sur toute la surface.
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  Hydrater la gélatine avec 3 càs d'eau
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  Mélanger le fromage blanc à 0%MG avec la vanille , le zeste de citron, le sirop d'agave et le jus de citron.
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  Faire fondre la gélatine au bain marie
• Incorporer la gélatine fondue, dans le fromage blanc.
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  Toutes autour de chaque récipient ajouter des fraises coupées , comme pour un fraisier.
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  Verser la préparation au fromage dans chaque récipient sur la base aux biscuits
• Placer les récipients au réfrigérateur pour 1 heure.
• Mélanger 200 g fraises avec 1 càs de jus de citron et 1 càs sirop d'agave .
• Placer sur le feu moyen et laisser cuire 5 minutes.
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  Après 5 minutes mixer les fraises pour réaliser une sauce aux fraises. Incorporer 3 g gélatine fondue
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  Laisser tiédir puis verser sur le fromage dans chaque récipient
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  Placer au réfrigérateur 1 heure