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Canard aux pommes 21 recettes

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Critères

Recette Cuisses de canard au cidre, pommes et abricots

Cuisses de canard au cidre, pommes et abricots

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile697 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédient: -2 cuisses de canard -75g d'abricots moelleux -50cl de cidre brut -50cl de bouillon de volaille -1 c. à soupe d'huile d'olive -30g de beurre -2 ...
Recette Cuisses de canard au cidre et aux pommes

Cuisses de canard au cidre et aux pommes

9 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile693 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédient: 2 cuisses de canard 250 ml de cidre doux 2 échalotes 100 ml de crème 2 pommes Golden 1 càs de miel de lavande 1 càs de beurre Sel, poivre...
Recette Manchons de canard au porto et pommes duchesse

Manchons de canard au porto et pommes duchesse

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile4113 kcal40 minutes
Ingrédient: - 4 Manchons de canard - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 2 cuillères à soupe de farine de riz - 200 ml d...
Recette Foie gras de canard en crumble de pomme

Foie gras de canard en crumble de pomme

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen519 kcal1 heure
Ingrédient: 2 foies de canard (du Sud-Ouest 500 g environ) 50 g de sucre roux 1 pincée de fleur de sel 300 g de farine 300 g de beurre 1 kg de pommes (Jonago...
Recette Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable.

Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable.

Platmoyen30 minutes35 minutes
Ingrédient: 4 (petites )cuisses de canard 3 pommes Golden 1 oignon ou 2 échalotes 5 cl de sirop d'érable 15 cl de crème fraiche fluide 30 gr de beurre 1 cui...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

324 votes

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile559 kcal30 minutes
Ingrédient: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - 2 pommes - Mélange 4 épices - Fleur de sel...
Recette Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile751 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédient: - 4 cuisses de canard - 200 g de lardons - 75 cl de cidre brut (1 bouteille) - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 petites d'échalotes - 1 oignon -...
Recette Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

Platfacile15 minutes75 minutes
Ingrédient: - 6 cuisses de canard - 75 cl de cidre doux je lui préfère le brut - 50 cl de bouillon de volaille - 50 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile d'ol...
Recette Réunion de famille - variations autour de la pomme

Réunion de famille - variations autour de la pomme

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile504 kcal1 heure
Ingrédient: 1) Ballotins de foie gras de canard aux pommes tièdes : - 6 feuilles de brick - 4 pommes - 150 g de foie gras (bloc de foie gras mi-cuit) - 30 g de be...
Recette Terrine de foie gras aux pommes...... sur vos tables de fêtes

Terrine de foie gras aux pommes...... sur vos tables de fêtes

Autrefacile15 minutes90 minutes
Ingrédient: - un lob de 500 g de foie gras de canard frais - 2 pommes - 20 g de beurre...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

58 votes

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile736 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédient: - 6 cuisses de canard - 75 cl de cidre brut - 50 cl de bouillon de volaille - 100 g d'échalotes - 50 cl de crème fraîche (allégée) - 3 pommes - 20 g d...
Recette Tourte de canard au fruits

Tourte de canard au fruits

Platfacile990 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédient: - 2 pâtes feuilletées - 500 g de filet de canard - 350 g de farce fine - 60 g de semoule fine - 60 g de raisins sec - 40 g de cranberries - 2 poires...
Recette Steak de canard caramélisé et son couscous aux fruits secs

Steak de canard caramélisé et son couscous aux fruits secs

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédient: - un steak de canard / personne - de la semoule de blé - une poignée de noisettes - quelques pruneaux - une pomme - du vinaigre au jus de fraise - du ...
Recette Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

1 vote
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédient: - 1 ou 2 Pommes Granny-smith - ½ Oignon jaune - 100 g environ Foie gras de canard cru - 150 g environ Vinaigre de cidre - 50 g environ Sucre - ½ cu...
Recette Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen25 minutes2 heures
Ingrédient: - du choucroute - de la graisse d'oie ou de canard - une couche de pommes - de l'oignon - des baies de géneviève - du laurier - une bouteille de cha...




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