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Canard aux pommes

15 recettes

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Critères

Recette Cuisses de canard au cidre, pommes et abricots

Cuisses de canard au cidre, pommes et abricots

3 votes
Sans oeuf
Platfacile765 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: -2 cuisses de canard -75g d'abricots moelleux -50cl de cidre brut -50cl de bouillon de volaille -1 c. à soupe d'huile d'olive -30g de beurre -2 ...
Recette Cuisses de canard au cidre et aux pommes

Cuisses de canard au cidre et aux pommes

9 votes
Platfacile10 minutes75 minutes
Ingrédients: 2 cuisses de canard 250 ml de cidre doux 2 échalotes 100 ml de crème 2 pommes Golden 1 càs de miel de lavande 1 càs de beurre Sel, poivre...
Recette Manchons de canard au porto et pommes duchesse

Manchons de canard au porto et pommes duchesse

1 vote
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile4113 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 Manchons de canard - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 2 cuillères à soupe de farine de riz - 200 ml d...
Recette Foie gras de canard en crumble de pomme

Foie gras de canard en crumble de pomme

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen988 kcal1 heure
Ingrédients: 2 foies de canard (du Sud-Ouest 500 g environ) 50 g de sucre roux 1 pincée de fleur de sel 300 g de farine 300 g de beurre 1 kg de pommes (Jonago...
Recette Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable.

Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable.

Platmoyen30 minutes35 minutes
Ingrédients: 4 (petites )cuisses de canard 3 pommes Golden 1 oignon ou 2 échalotes 5 cl de sirop d'érable 15 cl de crème fraiche fluide 30 gr de beurre 1 cui...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

312 votes

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

1 vote
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - 2 pommes - Mélange 4 épices - Fleur de sel...
Recette Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

4 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile751 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 200 g de lardons - 75 cl de cidre brut (1 bouteille) - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 petites d'échalotes - 1 oignon -...
Recette Terrine de foie gras aux pommes...... sur vos tables de fêtes

Terrine de foie gras aux pommes...... sur vos tables de fêtes

autrefacile15 minutes90 minutes
Ingrédients: - un lob de 500 g de foie gras de canard frais - 2 pommes - 20 g de beurre...
Recette Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

Platfacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: - 6 cuisses de canard - 75 cl de cidre doux je lui préfère le brut - 50 cl de bouillon de volaille - 50 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile d'ol...
Recette Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen25 minutes2 heures
Ingrédients: - du choucroute - de la graisse d'oie ou de canard - une couche de pommes - de l'oignon - des baies de géneviève - du laurier - une bouteille de cha...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

55 votes

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Petits bateaux de foies de volaille et salade craquante d'endive

Petits bateaux de foies de volaille et salade craquante d'endive

Platfacile3 heures15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 180 g de farine T55 - 90 g beurre - 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre - 45 g = 45 ml = 3 cuillères à soupe eau (ne pas tout mettre ...
Recette Canard aux pommes

Canard aux pommes

1 vote
Le canard aux pommes était le plat incontournable, chez nous, le 25 décembre . Je me risquerais même à dire que Noël sans le canard aux pommes, c?est comme le Réveillon sans le borchtch et les petits raviolis farci de champignons séchés: tout[...]
Recette Verrines de canard et pommes

Verrines de canard et pommes

30 g de cerneaux de noix 3 cuil à café de vinaigre balsamique                         1 cuil à soupe d'huile 60 g de betterave rouge 70 g de[...]
Recette Filets de canard aux pommes et sa sauce Balsamique

Filets de canard aux pommes et sa sauce Balsamique

Voici un plat que je fais habituellement avec des magrets de canard, mais cette fois je n'avais que le filet de canard. Ingrédient 2 filets de canard 1 pomme 2 CS de crème balsamique [...]
 

Filet de canard poêlé aux pommes

Nous ne mangeons pas de grandes quantités de viandes à la maison. Non que je ne sois carnassière. Je dois vous l’avouer : je suis profondément carnassière. J’aime la viande rouge et, pire, je l’aime à peine cuite. Au grand dam de[...]



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