Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Entrée

1000 recettes
  
Recherche avancée

Recette Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

27 votes
Entréefacile
600 kcal40 minutes
Ingrédients: 300 g de riz (pour risotto ; Arborio) 300 g de champignons de Paris 300 g de noix de pétoncles 1 oignon (haché) 1 verre de vin blanc 1 litre de b...
Recette Terrine de courgettes

Terrine de courgettes

27 votes
Entréemoyen
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 6 courgettes 3 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'argan Arganelle ou olive 4 oeufs ou 5 si petits 20cl de crème fraîche 1 cuillère ...
Recette Salade de courgettes crues à la noix de muscade

Salade de courgettes crues à la noix de muscade

27 votes
Entréefacile
177 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 belles courgettes 1/4 cc de sel 1/4 cc de noix de muscade 1 pincée de cumin 1 cc de poivre 1 gousse d'ail 1 cas de jus de citron o...
Recette Brickettes de dindonneau au chaource et poire de mamigoz

Brickettes de dindonneau au chaource et poire de mamigoz

27 votes
Entréemoyen
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1/2 Chaource crémeux (de 250 g) 1 blanc de dindonneau 1 poire (pas trop mûre) 4 feuilles de brick 1 filet d'huile d'olive Beurre demi-sel Sel ...
Recette Gratin de cabillaud

Gratin de cabillaud

27 votes
Entréemoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 6 cocottes: 2 dos de cabillaud 500 g de pommes de terre 4 gousses d'ail 5 dl de lait 3-4 dl de crème 2 cs de persil haché sel et poivre, un peu d...
Recette Taboulé roquette et pamplemousse

Taboulé roquette et pamplemousse

27 votes
Entréemoyen
30 minutes2 heures
Ingrédients: 200 g de semoule 1/2 oignon rouge (facultatif) 80 g de roquette 1 pamplemousse (pour la chaire) Jus d'1 pamplemousse Quelques feuilles de menthe 2 cs ...
Recette Tapenade d'artichaut au persil

Tapenade d'artichaut au persil

27 votes
Entréefacile
180 kcal18 minutes
Ingrédients: 210 g de fonds d’artichauts en conserve 75 g de fromage frais (type Carré Frais) 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de cit...
Recette Feuilletés au poulet

Feuilletés au poulet

27 votes
Entréemoyen
889 kcal50 minutes
Ingrédients: *500g de pate feuilletée pour la farce: *300g de chair de poulet ou de dinde *3 c.à.s de l'huile *du sel du poivre *un oeuf battu Sauce béchame...
Recette Croquettes de chou-fleur très très savoureuses

Croquettes de chou-fleur très très savoureuses

27 votes
Entréemoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: environ 500g de chou-fleur 2 feuilles de laurier pour la cuisson du chou-fleur 100g de farine 10cl de lait 3 oeufs sel poivre 1 poignée de pers...
Recette Croquettes au camembert.

Croquettes au camembert.

27 votes
Entréefacile
164 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 camembert 6 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine 2 oeufs Huile pour friture Sel et poivre....
Recette Tarte tomates, aubergines et mozzarella

Tarte tomates, aubergines et mozzarella

27 votes
Entréefacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 tomates 1 belle aubergine 1 oignon 1 boule de mozzarella sel/poivre herbe de provence...
Recette Gaspacho de tomates

Gaspacho de tomates

26 votes
Entréefacile
30 minutes0 minutes
Ingrédients: 6 tomates 1 poivron 1 concombre 2 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise (ou vinaigre de Xérès)...
Recette Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

26 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: -Roquette -Melon ici 2 tranches -250 g de framboises (c'est marqué sur les boîtes) -Une vingtaine de tranches de magret de canard séchées -2 c à s...
Recette Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

26 votes
Entréemoyen
45 minutes20 minutes
Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou...
Recette Aubergine alla genovese

Aubergine alla genovese

26 votes
Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 6 rondelles d'aubergines 1/2 aubergine 2 petites poignées de pignons de pin 1 poignée de parmesan râpé 2 petites gousses d'ail écrasées...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Concassé d'avocat au thon

Concassé d'avocat au thon
pouah !
miam !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez