Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Entrée

1000 recettes
Critères

Recette Tartare de crevette, mangue et avocat

Tartare de crevette, mangue et avocat

36 votes
Sans glutenSans laitSans oeuf
Entréefacile301 kcal15 minutes
Ingrédients: 200g de petites crevettes rose cuites 2 avocat 1 mangue 1 citron vert 2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre) fleur de sel de Guérande poivre t...
Recette Tartelette tomate, courgette & gorgonzola

Tartelette tomate, courgette & gorgonzola

36 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile121 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 carrés feuilletés 4 cuillères à soupe de sauce tomate 1 petite courgette 80 g de gorgonzola...
Recette Quiche à la ricotta sans pâte

Quiche à la ricotta sans pâte

35 votes
Entréemoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: 400 g de ricotta de brebis 150 g de pecorino râpé 3 oeufs Feuilles de basilic Persil plat Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

35 votes
EntréeDifficile60 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
Recette Eclairs wasabi et saumon

Eclairs wasabi et saumon

35 votes
Entréemoyen377 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 gr de beurre 2 gr de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 2 oeufs Pour la garniture : 20...
Recette Soupe vitaminée à la carotte, courge & orange

Soupe vitaminée à la carotte, courge & orange

35 votes
Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: environ 450Gr de courge, pesée épluchée 20Gr de lentilles corail 50Ml (=5Cl) de jus d'orange frais 4 belles carottes Poivre du moulin Fleur de se...
Recette Bouchons de cake au jambon et aux olives

Bouchons de cake au jambon et aux olives

35 votes
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 3 œufs 150g farine 1 cuillère à café de levure 100ml de lait tiède 120ml d’huile d’olive 50g de comté râpé 4 tranches de jambon Des olives vert...
Recette Cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth

Cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth

35 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile106 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 2 cuillères à soupe de crème fraîche Le jus d'un demi citron 2 tranches de saumon fumé Quelques brins d'aneth...
Recette Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

35 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile381 kcal40 minutes
Ingrédients: Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème...
Recette Bricks lardons de poulet, pommes de terre et chèvre frais

Bricks lardons de poulet, pommes de terre et chèvre frais

35 votes
Sans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 barquette de lardons de poulet 1 grosse pomme de terre 1 échalote 1 bouquet de persil et coriandre 6 petits fromages de chèvre doux 5 feuilles ...
Recette Verrines de la st-valentin

Verrines de la st-valentin

35 votes
Entréemoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 betteraves rouges (moyennes cuitent) 1.5 dl bouillon de poule 1 petite échalote 1 feuille de gélatine Gingembre Huile d'olive Sel Poivre Gu...
Recette Salade niçoise

Salade niçoise

35 votes
Sans glutenSans laitSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 oeuf - 2 tomates - 1 petite boite d'anchois - 1/2 oignon blanc - quelques olives noires - Salade...
Recette ~pommes de terre papillon cheddar-bacon~

~pommes de terre papillon cheddar-bacon~ 

34 votes
Entréefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 1 pomme de terre par portion Quelques tranches de bacon Tranches de cheddar Sel, poivre et persil...
Recette Salade automnale

Salade automnale

34 votes
Sans oeuf
Entréemoyen146 kcal20 minutes
Ingrédients: Salade verte Mâche Gésiers de volaille Foies de volaille Noix Figues (séchées, je n'ai pas trouvé de fraîches snif) fromage de chèvre pain pour...
Recette Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

34 votes
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen298 kcal10 minutes
Ingrédients: 8/12 coquilles saint-jacques (ultra-fraîches ; Comptez 2 à 3 noix par personne (selon grosseur!) Pour la marinade vanillé : 1/2 citron vert 1/4 g...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Hummm, un pain blanc réussi !

Hummm, un pain blanc réussi !
pouah !
miam !

Question du moment

Pour la Chandeleur, avec quoi préférez-vous manger vos crêpes ?
Votez