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Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

35 votes
EntréeDifficile
60 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
Recette Eclairs wasabi et saumon

Eclairs wasabi et saumon

35 votes
Entréemoyen
399 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 gr de beurre 2 gr de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 2 oeufs Pour la garniture : 20...
Recette Cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth

Cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth

35 votes
Entréefacile
104 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 2 cuillères à soupe de crème fraîche Le jus d'un demi citron 2 tranches de saumon fumé Quelques brins d'aneth...
Recette Millefeuille de foie gras aux pommes

Millefeuille de foie gras aux pommes

35 votes
Entréemoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 12 feuilles de brick 50g de beurre 3 pommes de type Golden 6 escalopes de foie gras 1 à 2 càs de farine Sel Poivre...
Recette Mini cocottes : soufflés aux crevettes

Mini cocottes : soufflés aux crevettes

35 votes
Entréefacile
20 minutes20 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 mini cocottes : 12 grosses crevettes 1/4 de dent d’ail 1 noisette de beurre demi-sel 3 oeufs 35g de farine 20cl de lait 30g de beur...
Recette Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

35 votes
Entréefacile
381 kcal40 minutes
Ingrédients: Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème...
Recette Bricks lardons de poulet, pommes de terre et chèvre frais

Bricks lardons de poulet, pommes de terre et chèvre frais

35 votes
Entréemoyen
328 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 barquette de lardons de poulet 1 grosse pomme de terre 1 échalote 1 bouquet de persil et coriandre 6 petits fromages de chèvre doux 5 feuilles ...
Recette Bouchons de cake au jambon et aux olives

Bouchons de cake au jambon et aux olives

35 votes
Entréefacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 3 œufs 150g farine 1 cuillère à café de levure 100ml de lait tiède 120ml d’huile d’olive 50g de comté râpé 4 tranches de jambon Des olives vert...
Recette Salade niçoise

Salade niçoise

35 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 oeuf - 2 tomates - 1 petite boite d'anchois - 1/2 oignon blanc - quelques olives noires - Salade...
Recette Verrines de la st-valentin

Verrines de la st-valentin

35 votes
Entréemoyen
30 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 betteraves rouges (moyennes cuitent) 1.5 dl bouillon de poule 1 petite échalote 1 feuille de gélatine Gingembre Huile d'olive Sel Poivre Gu...
Recette Salade automnale

Salade automnale

34 votes
Entréemoyen
173 kcal20 minutes
Ingrédients: Salade verte Mâche Gésiers de volaille Foies de volaille Noix Figues (séchées, je n'ai pas trouvé de fraîches snif) fromage de chèvre pain pour...
Recette Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

34 votes
Entréemoyen
301 kcal10 minutes
Ingrédients: 8/12 coquilles saint-jacques (ultra-fraîches ; Comptez 2 à 3 noix par personne (selon grosseur!) Pour la marinade vanillé : 1/2 citron vert 1/4 g...
Recette Briouates aux pommes de terre et fromage

Briouates aux pommes de terre et fromage

34 votes
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 10 feuilles de brick 500g de pommes de terre ébouillantées et épluchées 1 gousse d'ail écrasé Du fromage blanc avec ail et fine herbes (ou a...
Recette Salade façon tartare.

Salade façon tartare.

34 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1/2 melon 1 concombre 1 boule de mozzarella Du saumon fumé 3 c. à s. d'huile d'olive 3 c. à s. de jus de citron Sel ...
Recette Tzaziki

Tzaziki

34 votes
Entréefacile
222 kcal20 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 3 concombres 1 gousses d'ail 1 bouquet de menthe 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 yaourts grec au lait de ...



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