• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Entrée 1000 recettes

Recette Tartelettes au st-môret

Tartelettes au st-môret

26 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 barquette de Saint-Môret - 2 oeufs - 200 ml de lait - 50 g de gruyère râpé - 1/2 cuillère à café de muscade moulue - Sel - Poivre...
Recette Terrine de lapin !!

Terrine de lapin !!

26 votes
Entréemoyen45 minutes1 heure
Ingrédients: 1 lapin de la gorge de porc 2 oignons du thym 1 verre de cognac 1/2 verre de muscadet du sel et poivre du persil...
Recette Aubergine alla genovese

Aubergine alla genovese

26 votes
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 6 rondelles d'aubergines 1/2 aubergine 2 petites poignées de pignons de pin 1 poignée de parmesan râpé 2 petites gousses d'ail écrasées 1 poignée de basilic frais grossièrement coupé gros sel 2 à 3 filets d'huile d'olive...
Recette Cake léger au saumon fumé et au citron

Cake léger au saumon fumé et au citron

26 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile237 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citron (en garder 1 càs) 1 citron confit beldi 30 g de gruyère rapé 200 g de saumon fumé Sel Poi...
Recette Coulis de poivrons rouges au thermomix

Coulis de poivrons rouges au thermomix

26 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile128 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 300 g de poivrons rouges - 1 cube de bouillon de volaille - 1 gobelet d’eau - 1 cuillère à café de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 3 tours de moulin de poivre - 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Gaspacho de tomates

Gaspacho de tomates

26 votes
Entréefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 6 tomates 1 poivron 1 concombre 2 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise (ou vinaigre de Xérès) sel et poivre...
Recette Salade niçoise

Salade niçoise

26 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile554 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 boîtes de thon (en conserve bien égoutté) 4 pommes de terre moyennes (pelées et cuites, coupées en cubes, refroidies) 1 tasse de haricots verts (250 ml, cuits et coupés) 3 oignons verts hachés ¼ tasse persil frais haché (60 ml) 10 olives noire...
Recette Quiche aux courgettes et olives aux poivrons

Quiche aux courgettes et olives aux poivrons

26 votes
Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 250 g de farine T 55 - 100 g de beurre fondu - 1 œuf - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 4 courgettes - 1 oignon émincé - 2 gousses d'ail écrasées - 4 œufs - 200 ml de crème fraîche à 5% - 70 g de gruyère râpé - 30 olives farci...
Recette Rissoles au jambon et ciboulette

Rissoles au jambon et ciboulette

25 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile490 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 grammes de jambon cuit 130 Ml de crème fraîche 1/2 bouquet de ciboulette 1 jaune d’œuf...
Recette Soufflé saumon aneth

Soufflé saumon aneth

25 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile287 kcal30 minutes
Ingrédients: 80 grammes de beurre 70 grammes de farine 250 ml de lait 5 oeufs 150 grammes de fromage frais (type Saint Môret) 2 tranches de saumon fumé 50 grammes de gruyère rapé Quelques branches d’aneth Sel poivre...
Recette Nem thadeua - salade laotienne de riz croustillant

Nem thadeua - salade laotienne de riz croustillant

25 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen60 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 verres à moutarde de riz thaï (et 1 verre à moutarde de riz gluant) 2 oignons 4 saucisses chinoises 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée 2 cuillères à café de sel 4 œufs Huile de friture 1 pincée de poivre (300 gr de porc haché. J'avais...
Recette Tartelettes de laitue

Tartelettes de laitue

25 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen823 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte brisée (on utilisera que la moitié, l'autre peut être congelée): 250 g de farine 125 g de beurre froid en dés 50 ml d'eau 1 jaune d'oeuf 5 g de sel fin (une cc bombée) Pour la garniture : Salade verte (environ 500g) ici un mélange de la...
Recette Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

25 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile252 kcal25 minutes
Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée sel poivre quelques noix...
Recette Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

25 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Entréemoyen30 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2 citrons verts 5 cl d'huile d'olive Pour le court bouillon : 1/2 céleri ("moi j'utilise du cour...
Recette Soupe thaïlandaise

Soupe thaïlandaise

25 votes
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 625 ml (2 1/2 tasses) bouillon de poulet (moi bouillon de poulet fait maison) 250 ml (1 tasse) lait de coco 1 bâton de citronnelle, pelé et ciselé (faute d'en avoir, zeste et jus de citron au goût) 1 gousse d’ail, dégermée et haché finement (moi 2) 1...


Recettes



Question du moment

Quel est votre fruit d'été préféré ?
Votez