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Recette Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates

Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates

26 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée moyen 15 minutes 1 minutes
Ingrédients: Pour le tartare : 200g de saint jacques (crues ou surgelées) Huile d’olive Un bouquet de basilic Sel Poivre Pour le confit de tomates : Un boite de pulpe de tomates (petite, en dès) 1 gousse d’ail Un peu de purée de tomate séchée Thym O...
Recette Tourtière du lac-saint-jean à la mijoteuse

Tourtière du lac-saint-jean à la mijoteuse

26 votes
Entrée facile 50 minutes 7 heures
Ingrédients: - 8 à 10 tasses de patates rouges en cubes - 1 1/2 lbs de bœuf en cubes - 2 lbs de porc maigre en cubes - 1 lb de veau maigre en cubes - 2 poitrines de bon poulet de grain, désossées et en cubes - 2 gros oignons hachés fins - 3 tasses de bouillon ...
Recette Rissoles au jambon et ciboulette

Rissoles au jambon et ciboulette

25 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile490 kcal 40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 grammes de jambon cuit 130 Ml de crème fraîche 1/2 bouquet de ciboulette 1 jaune d’œuf...
Recette Soufflé saumon aneth

Soufflé saumon aneth

25 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile287 kcal 30 minutes
Ingrédients: 80 grammes de beurre 70 grammes de farine 250 ml de lait 5 oeufs 150 grammes de fromage frais (type Saint Môret) 2 tranches de saumon fumé 50 grammes de gruyère rapé Quelques branches d’aneth Sel poivre...
Recette Nem thadeua - salade laotienne de riz croustillant

Nem thadeua - salade laotienne de riz croustillant

25 votes
Sans sucre ajouté
Entrée moyen 60 minutes 20 minutes
Ingrédients: 3 verres à moutarde de riz thaï (et 1 verre à moutarde de riz gluant) 2 oignons 4 saucisses chinoises 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée 2 cuillères à café de sel 4 œufs Huile de friture 1 pincée de poivre (300 gr de porc haché. J'avais...
Recette Tartelettes de laitue

Tartelettes de laitue

25 votes
Sans sucre ajouté
Entrée moyen823 kcal 50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte brisée (on utilisera que la moitié, l'autre peut être congelée): 250 g de farine 125 g de beurre froid en dés 50 ml d'eau 1 jaune d'oeuf 5 g de sel fin (une cc bombée) Pour la garniture : Salade verte (environ 500g) ici un mélange de la...
Recette Minis cakes au basilic et aux tomates séchées

Minis cakes au basilic et aux tomates séchées

25 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile213 kcal 35 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 110g de farine 1/2 sachet de levure 85g de tomates séchées 65ml d'huile d'olive 65ml de lait 2cc de basilic ciselé sel poivre...
Recette Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

25 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile252 kcal 25 minutes
Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée sel poivre quelques noix...
Recette Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

25 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Entrée moyen 30 minutes 40 minutes
Ingrédients: 4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2 citrons verts 5 cl d'huile d'olive Pour le court bouillon : 1/2 céleri ("moi j'utilise du cour...
Recette Soupe thaïlandaise

Soupe thaïlandaise

25 votes
Entrée facile 15 minutes 10 minutes
Ingrédients: 625 ml (2 1/2 tasses) bouillon de poulet (moi bouillon de poulet fait maison) 250 ml (1 tasse) lait de coco 1 bâton de citronnelle, pelé et ciselé (faute d'en avoir, zeste et jus de citron au goût) 1 gousse d’ail, dégermée et haché finement (moi 2) 1...
Recette Petits flans au crabe et tomate parmesan

Petits flans au crabe et tomate parmesan

25 votes
Entrée facile 10 minutes 25 minutes
Ingrédients: pour 12 moules à cupcakes: 1 boite 1/2 de crabes 6 oeufs 30cl de crème fraiche liquide 3 belles tomates sel, 5 baies moulues 50g de parmesan...
Recette Muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta

Muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta

25 votes
Entrée facile 15 minutes 20 minutes
Ingrédients: 120 g de purée de pommes de terre 120 g de crème fraiche 2 oeufs 40 g de parmesan râpé 5 à 6 tranches de pancetta Poivre, ciboulette...
Recette Cake aux oignons et aux lardons

Cake aux oignons et aux lardons

25 votes
Entrée facile 25 minutes 45 minutes
Ingrédients: Voici un cake que j'avais fais pour l'apéritif et que j'avais coupé en dés. Le goût de l'oignon n'est pas très fort mais donne beaucoup de moelleux à ce cake. - 200 g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait - 8 cl d'huile - 1 sachet de levure (ou 1 cuil...
Recette Croquettes de pommes de terre à l'italienne

Croquettes de pommes de terre à l'italienne

25 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée moyen202 kcal 50 minutes
Ingrédients: 70 g de parmesan 80 gr de farine 2 oeufs 400 g de purée faite avec des pommes de terre cuite au four (emballer chaque pomme de terre dans du papier aluminium et les enfourner pendant environ 40 min : pour savoir que les pommes de terre sont cuite,...
Recette Petits fours salés de tomates cerise

Petits fours salés de tomates cerise

25 votes
Entrée facile 10 minutes 10 minutes
Ingrédients: Une plaque de 24 petits fours ( pour moi DEMARLE) 24 tomates cerises 2 oeufs 10 cl de crème fluide sel citron vert coriandre HISTOIRE DE GOUT ou autre poivre 1 cuillère à soupe rase de farine 10 feuilles de basilic frais ciselés en fines lani...


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