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Salade de saumon fumé

(3.87/5 - 47 votes)
2 commentaires


Un vrai délice permettant de débuter votre repas sur une note fraiche

Ingrédients:

4 sucrines (salade verte qui ressemble au coeur de laitue)
8 tranches fines de saumon fumé
1 citron vert
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
12 tomates cerises
2 pointe de gingembre en poudre
4 cas de vinaigre de riz
3 cas d'huile végétale
1 cac de moutarde (petite)
Sel
poivre
Thym
ciboulette

Préparation:

Etape 1: Détailler le saumon fumé en petit morceaux
Dans un bol verser le saumon fumé avec le jus d'un demi citron vert

Etape 2: Ajouter les herbes aromatique ciselé et un peu de gingembre en poudre
Bien remuer et laisser reposer quelques minutes

Etape 3: Laver et ciseler les sucrine
Détaller les poivrons en dé
Couper les tomates cerises en 2

Etape 4: Réaliser la vinaigrette
Mélanger la moutarde avec le reste du jus de citron vert

Etape 5: Ajouter l'huile et le vinaigre et une pointe de gingembre
Dresser les salade et servir bien frais
Bon appétit

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 213Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 12.4g
  • 4%
  • Lipides:
  • 7.4g
  • 11%
  • Gras sat.:
  • 1.8g
  • 9%
  • Protéines:
  • 18.8g
  • 38%
  • Fibres:
  • 6.4g
  • 26%
  • Sucre:
  • 8.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 507g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Très bonne recette vite préparé que j ' aime

Posté le 22/02/2013, 19:01
5 / 5

Délicieux

105 | Posté le 29/08/2010, 18:09

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