Verrine en monochrome

Name: Verrine en monochrome
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poivrons rouges; 3 cuillères à soupe de miel liquide; 10 tranches de viande des grisons; 400 g de chèvre frais; 5 cl de crème liquide; 150 g de roquette; huile d'olive; piment en poudre

Entrée

10 parts

15 min

facile

176 Kcal

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 poivrons rouges
3 cuillères à soupe de miel liquide
10 tranches de viande des grisons
400 g de chèvre frais
5 cl de crème liquide
150 g de roquette
huile d'olive
piment en poudre

Coût estimé: 12.61€ (1.26€/part)

Préparation

Commencez par préparer les poivrons confits. Coupez les poivrons en petits cubes. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et faites revenir les poivrons quelques minutes.
Ajoutez ensuite 3 à 4 cuillères de miel liquide et laissez caraméliser quelques minutes à feux doux. Réservez.
Pour la crème de roquette, Mixez le chèvre avec la roquette, la crème liquide, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de piment. Salez et poivrez.
Placez la crème de roquette au réfrigérateur pendant 30 minutes au moins.
Dans le fond des verrines, disposez une grosse cuillère à soupe de poivrons.
Préparez les cannellonis de viande et disposez les sur les verrines.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette