Viande des grisons

85 recettes

La viande de grisons est une spécialité charcutière suisse, élaborée à partir de viande de boeuf séchée. Classiquement, on la servira découpée en tranches fines sur des toasts d'apéritifs. La raclette à la viande de grisons apportera des notes poivrées et épicées à ce plat d'hiver. Enfin pour plus de fraîcheur, il faudra essayer une salade à la viande de grisons, aux pignons et au parmesan.

Viande des grisons ou bœuf séché

(22 votes), (4) , (501)

Apéritif facile 20 min 48 kcal

Ingrédients: 500g de boeuf maigre (style tende de tranche) 1 kg de gros sel poivre herbes de provence...

Roulés de viande des grisons au chavroux

(6 votes), (3) , (474)

Apéritif facile 15 min 50 kcal

Ingrédients: 8 tranches de viande des Grisons 100 gr de fromage de chèvre frais type Chavroux ciboulette fraîche...

Cornets de brick à la viande des grisons

(7 votes), (434)

Apéritif moyen 28 min 127 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 200 gr de fromage frais type St Moret 6 tranches de viande des Grisons 1 échalote 1 poignée de pignons de pin basilic frais ...

Roulés de viande des grisons au chèvre

(21 votes), (6) , (825)

Entrée moyen 10 min 152 kcal

Ingrédients: 10 tranches de viande des grisons 200 g de chèvre frais (type Petit Billy) 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café d ’huile d ’olive 1 c...

Mini cakes à la mozzarella et viande des grisons

(8 votes), (1) , (41)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: * 300 g de farine * 100 g de fromage râpé * 3 oeufs * 120 ml de lait * 80 ml d'huile d'olive * 100 g de mozzarella * 1 petite boîte d'olives noi...

Suisse : tour d'assiette de 5 spécialités culinaires

(11 votes), (3 commentaires)

La cuisine suisse est à l'image de ses régions linguistiques, riche et d'une extrême diversité. La fondue, la raclette, les rösti sont autant de termes qui évoquent sa gastronomie. Qu'il soit tessinois, romand ou alémanique, chacun des 26 cantons qui composent ce...

Naans fromage & viande des grisons

(6 votes), (1) , (66)

Plat moyen 41 min 451 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 1 oeuf 1 yaourt nature 1 Càs d'huile de noisettes 1/2 sachet de levure 8 portions de vache qui rit 8 tranches de viande des gris...

Rouleaux de viande des grisons, chèvre et ananas

(1 vote), (8)

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 16 tranches de viande des Grisons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g d'ananas frais coupé e...

Makis à la tomme de savoie, viande des grisons et pistaches

(1 vote), (1) , (11)

Apéritif facile 12 min 6 min

Ingrédients: 1/4 de tomme de Savoie 16 tranches de viande des Grisons une petite poignée de pistaches salées 2 cuillères à soupe de miel...

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Tagliatelles de courgettes à la feta et à la viande des grisons

(1 vote), (79)

Entrée facile 5 min 437 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 125 g de féta 4 tranches de viande des grisons 1 cuillère à soupe d'huile d'olives aromatisée aux tomates séchées 1 cuillère à soupe d'h...

Brochettes de melon et viande des grisons

(10 votes), (1) , (511)

Apéritif facile 5 min 60 kcal

Ingrédients: 1 demi melon 4 tranches de viande des Grisons...

Que faire avec des travers de porc?

(6 votes), (2 commentaires)

Les travers de porc sont des morceaux peu chères et faciles à cuisiner. Souvent grillés, ils régaleront toutes la famille pour les plus grands plaisir des grands et des petits.

Rouleaux de viande des grisons au chèvre

(3 votes), (9)

Entrée facile 15 min 355 kcal

Ingrédients: 8 tranches de viande des Grisons 100 g de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cu...

Escargots cheddar viande des grisons

(1 vote), (4)

Autre facile 25 min 766 kcal

Ingrédients: -1 pâte feuilletée -10 tranches de viande des grisons -50g de cheddar...

Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons

(1 vote), (9)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 10 tranches de viande des grisons émincées en fins morceaux 80 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à l'estragon 50 g de comté r...

Oeufs cocotte à la viande des grisons.

(3 votes), (6)

Plat facile 14 min 171 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 16 tranches de viande des Grisons 1 Cuillère à soupe de ciboulette bio Arcadie 4 pincées de fleur de sel Le Guérandais poivre 4 cuillères à c...

Oeuf cocotte a la viande des grisons

(2 votes), (5)

Plat moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 1 oeuf 1 carré frais à 0% 2 tranches de viande des grisons poivre...

Du chèvre frais, de la viande des grisons et des asperges.

(1 vote), (8)

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 1 petit bocal en verre de petites asperges vertes 400 g de fromages frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 brins de basilic 2 cuillères à soupe ...