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Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons

Plat
3 parts
10 min
35 min
facile
  • Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons
  • Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons, photo 2
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Cette purée fait sensation à chaque fois qu'on la prépare, elle est vraiment savoureuse.

Ingrédients

3

Préparation

  • Cuisez vos pommes de terre.
  • Réduisez-les en purée en y incorporant la crème fraîche et la moutarde.
  • Ajoutez petit à petit la viande des grisons, le comté et l'estragon.
  • Mélangez bien.
  • Enfournez pour environ 20 minutes à 150°C.
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Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons, photo 1
Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

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