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Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons

Plat
3 parts
10 min
35 min
facile
Cette purée fait sensation à chaque fois qu'on la prépare, elle est vraiment savoureuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
10 tranches de viande des grisons émincées en fins morceaux

80 g de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de moutarde à l'estragon

50 g de comté râpé

estragon frais ciselé

24 petites pommes de terre

Préparation

  • Cuisez vos pommes de terre.
  • Réduisez-les en purée en y incorporant la crème fraîche et la moutarde.
  • Ajoutez petit à petit la viande des grisons, le comté et l'estragon.
  • Mélangez bien.
  • Enfournez pour environ 20 minutes à 150°C.

Photos

Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons, photo 1Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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