Posté le 28/09/2008 07:41:00 Par RECETTES de MAMIECONTE (Voir son site)
Voilà toujours la même base
1 yaourt nature
1 boite de lait concentré non sucré
un jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de sucre, ou plus si vous aimez très sucré.
mettre les ingrédients cité ci-dessus dans la sorbetière
et ensuite les ingrédients que vous souhaitez pour aromatiser votre glace.
mettre la sorbetière sur le programme prévu, qui dure env 30 à 45mns selon
les appareils.
pour la glace à la vanille, je retire tout les petits grains que je mets dans la boite
de lait concentré, et je laisse infuser, au moins 3 ou 4 heures avant
de faire ma glace. 
pour la glace , framboises ou fraise, je fais un coulis
en mettant mes fruits avec un sachet de sucre vanillé
dans une casserole, dès qu'elles commencent à rejeter le jus
je retire, je mixe le tout, je laisse refroidir, et j'incorpore à ma base.
glace à la banane
écraser les bananes dans une assiètte avec un sachet de sucre vanillé
puis incorporer à la base
glace au chocolat
rajouter à la base, 2 grosses cuillères à soupe de cacao amer.
et sucrer un peu plus votre base. 
glace au caramel
incorporer, le caramel liquide à la base
au moins 4 bonnes cuillères à soupe , pour avoir le gout du caramel.
glace à la noix de coco
incorporer à la base 3 bonnes cuillères à soupe de noix de coco rapée
voilà quelques exemple que l'on peut varier à l'infini
je laisse maintenant libre cours à votre imagination.
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Un dessert de ch'ti : Glace aux speculoos sans sorbetière
Ajouté le 27/08/2007 21:10:23
J'adore les speculoos, ces petits biscuits belges sont très répandus chez nous dans le nord de la france. On les mange tel quel au goûter, pour accompagner un fromage blanc ou pour accompagner le café (trempé dedans c'est encore meilleur,[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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"En noir et blanc", inauguration de ce nouveau feuilleton culinaire avec un affogato salé : crème d'ail à la morue et aux anchois, glace à l'encre de seiche
Ajouté le 09/09/2007 20:38:00
Je sais, un sacré titre à rallonge, désolée... Dernier affogato avant le récapitulatif du jeu lancé au début de l'été, cette proposition salée inaugure un nouveau feuilleton culinaire bicolore : "en noir et blanc", comme son nom l'indique[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...
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Glace au citron (sans sorbetiere) pour feter le retour du soleil !Ajouté le 06/08/2007 10:30:00
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Petits pots de glace aux fraises sans sorbetière
Ajouté le 21/02/2007 10:17:05
Une recette de glace que nous apprécions beaucoup et qui est simple et rapide à préparer, pour plus de détails, c'est ici, clic !http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-...
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Figues rôties à l'orange avec sa boule de glace à la vanilleAjouté le 15/09/2007 10:14:56
Il y a des moments uniques que l'on n'oublie pas et cette année, nous avons été gâtés. Nous nous remettons tout juste des grandes émotions et des heureux moments de cet été. Ne m'appelez plus mademoiselle mais madame. Un grand bonheur et[...]http://astridchezmoi.canalblog.com/archives/2...
