Posté le 01/06/2007 20:06:00 Par Guess what ! (Voir son site)
Il y a fort longtemps, alors que la petite Guess What vivait encore dans le nid familial, subsistait une tradition vieille de cent ans et plus : le carré de chocolat avant d'aller au dodo... Une règle à laquelle ni le Grand (le papa), ni la Grande (la maman) ni la Puce (moi...) ne dérogeaient ! Pourquoi se priver ?
Mais il y avait une chose que la Puce appréciait encore plus : lorsque le carréétait remplacé par des Spritz au chocolat. Malgré l'agaçante friabilité de la chose, la Puce a-do-rait ces gateaux pleins de miettes et de douceur, gardant toujours entre ses mains la moitié chocolatée : "pour la fin" !
Rares étaient les moments où les Spritz remplaçaient le carré. Alors forts et intenses étaient-ils !
Alors quand Clairchen, notre "Petit Point" international, a dévoiléà la face du monde sa recette de Spritz, le sang de la Puce n'a fait qu'un tour !! Voire même un triple tour : le temps que l'information percute le cerveau (en général elle atteint d'abord l'estomac, les papilles puis le coeur !!).
Et hop, copié-collé-emballé !
Voilà donc les Spritzgebäck d'une jeune mariée, cuisinés par une Grande fan de ces gâteaux !
(Devant, vous aurez reconnu des Financiers)
Pour un peu moins beaucoup que chez Clairchen :
- 125g de beurre
- 125g de sucre 
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1.5 jaune d'oeuf + 0.5 blanc
- 1 tout petit zeste de citron
- 250g de farine (ou 75g d'amandes en poudre + 175g de farine)
- 1/2 cc rase de levure
- 1 cc de lait
« Prise de Becage » :
Préchauffer le four à 175° - 200°c.
Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, les blancs d'oeuf, le zeste et le lait.
Ajouter la farine (ou le mélange farine/amandes en poudre).
Former les biscuits, de la forme que voul’voul !
Comme dit Clairchen, on peut tout simplement former une boule que l’on aplatit avec une fourchette : « Hyper fastoche ».
Enfourner pendant 15mn.
Tremper éventuellement dans du chocolat. Je n’ai pas eu le temps de le faire, mais ce doit être un délice…
Même la pensée d'une fourmi peut toucher le ciel
Et comme on dit au Japon :
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Alerte, j'ai été taguée par une jeune mariée et j'ai mangé un mollusque tout violet
Ajouté le 11/07/2007 08:00:00
Avant hier, j'ai reçu un petit mail d' Audrey me disant: je t'ai taguée !!! et me proposant de continuer la chaîne. Cela m'a franchement fait sourire car Audrey et moi avons bon nombre de similitude dans nos vies. Mêmes études, même mariage en[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/07/...
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Jeune blogueuse (enfin presque) recherche une cuisine mortelle, une cuisine qui me donnera des ailesAjouté le 17/09/2007 11:10:00
Quand nous avons acheté notre maison, voilà quelques années déjà, il y avait déjà une cuisine qui datait un peu, mais encore correcte, nous l'avons donc laissée en l'état. Mais le temps passant, les enfants défilant, la[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Repas de Nana pour enterrer une vie de jeune fille : 3 verrines pour le prix d'un clic !Ajouté le 09/10/2007 12:21:00
Réçamment (ok, auccune idée de l'orthographe de ce mot), mon cousin a eu la bonne idée de se marier. Bonne idée parce que, qui dit mariage, dit grosse fête, et ça n'a pas loupé. On a donc concocté un petit enterrement de vie de jeune fille bien[...]http://manoucuisine.canalblog.com/archives/20...
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Repas de Nana pour enterrer une vie de jeune fille : 3 verrines pour le prix d'un clic !
Ajouté le 09/10/2007 12:21:00
Réçamment (ok, auccune idée de l'orthographe de ce mot), mon cousin a eu la bonne idée de se marier. Bonne idée parce que, qui dit mariage, dit grosse fête, et ça n'a pas loupé. On a donc concocté un petit enterrement de[...]http://manoucuisine.over-blog.com/article-129...
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Hommage à une cocofan ? Que voguent les vols-au-vent !Ajouté le 21/11/2007 14:31:00
Je crois qu?il est indéniable pour nous tous qu?Annéllénor est atteinte d?une coco-ïte aiguë (pas de jeux de mots déplacés, je vous prie-j?en apercois déjà qui pouffent bêtement). Son blog regorge de recettes diverses et variées à base de lait[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
