Ptitchef

C'est simple et c'est bon des fettucine alfredo!

Plat
4 parts
5 min
12 min
facile
353 Kcal
Une petite recette vraiment simple, plusieurs variations existent, celle la est fameuse!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à table (30 ml) de beurre

2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive

2 gousses d'ail, hachées finement

2 échalotes, hachées finement

1/2 tasse (125 ml) de crème à cuisson 35%

1/4 tasse (65 ml) de lait

5 c.à table (75 g) de parmesan frais, râpé

Sel et poivre

Pâtes fettucine

Préparation

  • Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
    Éviter de rincer.
  • Chauffer le beurre et l'huile dans un grand poêlon à feu moyen.
  • Faire revenir l'ail et les échalotes pendant 1 minute.
  • Ajouter la crème, le lait et le parmesan.
    Porter à ébullition.
  • Ajouter les pâtes cuites, mélanger et assaisonner au goût.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 353Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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