Ptitchef

Fettucine à l'encre de seiche, Saint-Jacques et fondue poireaux-échalotes

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire revenir le poireau et l'échalote dans 1 cs d'huile d'olive.
  • Ajouter la crème et laisser réduire. Saler, poivrer et réserver.
  • Faire chauffer les assiettes.
  • Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Pendant ce temps, faire cuire les Saint Jacques à la poêle, dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 minute de chaque côté.
  • Servir sans attendre.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Fettucine au poulet, sauce au pesto
Fettucine au poulet, sauce au pesto
4 parts
35 min
facile
Recette Fettucine aux queues d'écrevisses
Fettucine aux queues d'écrevisses
4 parts
30 min
facile
Recette Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
4 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Muffins à la fondue de poireaux
Muffins à la fondue de poireaux
4 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Buns noirs à l'encre de seiche
Buns noirs à l'encre de seiche
7 parts
3 h 45 m
moyen

Recettes

A lire également

Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne? Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne? Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez