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Le zin-zin #11 est passé par ici et a laissé un velouté...

Posté le 12/03/2007 13:03:00 Par La marmite de Cathy (Voir son site)





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Quand Marion a lancé l'idée de ce nouveau jeu, j'ai tout de suite été partante, et j'ai regardé avec plaisir les différentes réalisations qui ont circulé depuis.
Après être passé de manière fort alléchante chez Muriel et ensuite chez Adèle, le zin-zin cette semaine était chez moi

Les ingrédients qui m'étaient proposés étaient
La saint-jacques
Le panais
La vanille
je devais en choisir 2 sur 3, j'ai choisi de garder  le panais et la vanille, en effet je ne connaissais pas du tout le panais, c'était l'occasion de m'y mettre, et pour la vanille j'adore çà, comme peut en témoigner mon adorable fille
et comme j'avais peu d'idées, hier en cette fin de week-end ensoleillé, j'ai décidé de faire un soupe, exotique et printanière.

Pour 2 il faut

2 panais1/2 patate douce1 cuillerée à café de curry20 cl de bouillon10 cl de crème allégée10 cl de lait de coco1/2 cuillerée à café d'extrait de vanille

Faire revenir à feu doux les panais épluchés et coupés en cubes, avec les patates douces et le curry, au bout de 10 mn, arroser avec le bouillon et la crème fraiche, laisser réduire à feu doux durant 40 mn
Quand les légumes sont cuits ajouter le lait de coco et la vanille et faire bouillir 2 mn
Mixer
Servir chaud

Verdict : Thierry a adoré, et c'est vrai que les parfums de curry, coco et vanille se marient très bien avec le panais
Par contre moi j'ai trouvé que c'était un petit peu trop doux presque écoeurant , la patate douce est à mon avis un peu trop sucrée , j'aurais peut-être dû mettre autre chose !

Après un tirage au sort plein de suspense, le sort est tombé sur la très chocolatée Guillemette

qui va devoir se débrouiller avec çà :
Le panais
La vanille
Le lait de coco

j'attends de voir son futur gateau panais-chocolat !!



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