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Tartelettes crumble fraise-abricot

Dessert
6 parts
30 min
15 min
moyen
425 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients pour 22 tartelettes environ :

150 g de farine

100 g de beurre

150 g de sucre

6 gros abricots

80 g de fraises

8 cas de sucre (8+3)

14 cas d'eau froide (10+4)

Préparation

  • Les fruits :

    Lavez, denoyautez et coupez en morceaux les abricots.

    Mélangez les abricots avec 5 cuillères à soupe de sucre et 10 cuillères à soupe d'eau.

    Mettez le tout au micro ondes pendant 10 minutes en arrêtant toutes les 2 minutes pour mélangez.

    Au bout de 8 minutes, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau.

    Mélangez et replacez au micro - ondes pendant 6 minutes en surveillant que cela ne déborde pas.

    Pour cela procédez de la mâme façon que pendant les premières minutes, remuez toutes les 2 minutes.

    Lavez, équeutez et coupez en morceaux les fraises.

    La pâte :

    Préchauffez le four à 180°C.

    Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenri un mélange sableux.

    Prélevez une petite quantité de pâte à placez au fond de moules à tartelettes en silicone, en applatissant bien au fond.

    Déposez une cuillère à café de compote d'abricots puis 2 morceaux de fraises.

    Recouvrez de pâte à crumble en émiettant la pâte.

    Enfournez pendant 15 minutes ou plus selon votre four.

    Laissez refroidir avant de démouler;

    Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 68.6g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 50.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tartelettes crumble fraise-abricot, photo 1Tartelettes crumble fraise-abricot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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