Croustade aux abricots

Name: Croustade aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Pâte sablée; 1 kg d'abricot; 4 oeufs; 30 cl de crème; 240 g de sucre; 120 g farine; 75 g de beurre

Voici une tarte aux abricots parsemé d'un crumble. C'est un dessert frais et délicieux.

Dessert

6 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

Pâte sablée
1 kg d'abricot
4 oeufs
30 cl de crème
240 g de sucre
120 g farine
75 g de beurre

Coût estimé: 8.96€ (1.49€/part)

Préparation

Mettre la pâte sablée dans un moule. Disposer les abricots coupés en deux (face creuse sur la pâte) dessus.
Mélanger les œufs avec la crème et 120 g de sucre.
Verser sur les fruits et enfourner pendant 10 minutes à 180°.
Pour le crumble : Mélanger la farine, le sucre restant et le beurre pour avoir une pâte grumeleuse.
Emiettez la pâte pardessus la tarte et laisser cuire 15 minutes encore.

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