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Mangeons des fleurs! à "la taille de guêpe" (Antibes)

Posté le 16/11/2007 16:46:00 Par Blog: La cuisine de Babeth (Voir son site)





Vous voulez vous faire plaisir sans que vous vous demandiez si c'est votre lessive qui a fait rétrécir vos vêtements? Et bien voilà l'adresse à retenir, testée avec 2 copines (mes copines de lunch) celle d'un restaurant original où:
1- on mange des fleurs et des graines germées
2- les menus sont lights

En plus cette adresse se situe dans le vieil Antibes, dans une rue charmante et pittoresque du vieux village (et un petit détail: à 2 minutes à pieds de chez moi).
Restaurant La taille de guêpe, 24 rue de Fersen, 06600 Antibes (plus de détails ci-dessous)


Pour un menu à midi comptez environ 15 euros (prix très décent ici en PACA!), en plus c'est très bon et joliement présenté.
Ca faisait longtemps que j'avais envie de manger des fleurs et voilà c'est chose faite, et pour tout vous dire je recommencerai, c'est -différent mais- bon!

Nous avons mangé:
-salade de fleurs: mélange de mesclun, de graines germées et de fleurs. Visuellement c'était très coloré (desolée les photos ont été prises avec mon téléphone et la qualité -euh peut-on même parler de qualité?- est nulle.


-ensuite en plat de résistance: poisson pour les unes et aiguillettes de poulet pour une autre. Toujours avec des légumes du riz complet, du quinoa et des graines germées.


- en dessert de la crème chocolat à la lavande (vraiment bon!)

A tester résolement!

NOTE: Pour la version in English c'est par ici.


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