• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Mousse d'avocat 60 recettes

MA RECHERCHE


Onctueuse et délicate, la mousse d'avocat peut être servie aussi bien en apéritif qu'en entrée, étalée sur un toast grillé ou disposée dans une verrine . Crevettes, miettes de crabe, bâtonnets de surimi ou lamelles de saumon fumé s'accordent à merveille avec la mousse d'avocat, d'autant si elle est légèrement citronnée .

Recette Mousse à l'avocat (au siphon).

Mousse à l'avocat (au siphon).

34 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile133 kcal 10 minutes
Ingrédients: - 100 g d'avocat bien mûr - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe de lait - 10 cl de crème liquide - 1 petit échalote - sel fin...
Recette Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

13 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile288 kcal 15 minutes
Ingrédients: Un pavé de saumon cuit 2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...) 2 avocats bien mûrs 1 citron 20cl de crème entière fouéttée Huile d'olive...
Recette Verrines mousse d'avocat et saumon

Verrines mousse d'avocat et saumon

1 vote
Entrée facile 15 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 1 yaourt nature - 1 feuille et demi de gélatine alimentaire - sel - le jus d'un demi citron - 1/2 cuillère de harissa - 3 ou 4 tranches de saumon fumé - 1 filet d'huile d'olive - 1 trait de jus de citron - un peu d'aneth - u...
Recette Duo de mousse d’avocat et betterave en verrine

Duo de mousse d’avocat et betterave en verrine

94 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritif moyen1425 kcal 15 minutes
Ingrédients: Mousse davocat: * 1 avocat bien mûre * 3 cuillere à soupe de crème liquide * 1 gousse d'ail * 1 c. à soupe de jus de citron * 1 pincée de sel Mousse de betterave: * 2 moyennes betteraves cuites et épluchées * 3 c...
Recette Mousse d?avocat au siphon et crevettes

Mousse d?avocat au siphon et crevettes

32 votes
Sans glutenSans sucre ajouté
Entrée facile693 kcal 10 minutes
Ingrédients: - 1 avocat bien mur - ½ citron - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 3 gouttes de Tabasco - Sel, poivre - Une dizaine de crevettes par personnes - Une botte de ciboulettes - cerfeuil - 1 citron vert...
15 recettes de mousses

15 recettes de mousses

23 votes

Chocolat, citron, vanille, fraise, framboise, caramel, mais aussi betterave, carotte ou encore avocat BREF, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner, et surtout savourer, une bonne mousse bien aérienne !

Recette Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

15 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile348 kcal 20 minutes
Ingrédients: Pour le tartare de saumon : - 2 tranches de saumon fumé - le zeste et le jus d'un demi citron vert - quelques huile d'olive - sel, poivre Pour la mousse d'avocat : - 2 avocats - le jus d'un demi citron vert - sel, poivre - 10 cl de crème liquide e...
Recette Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

14 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile62 kcal 5 minutes
Ingrédients: 1 avocat 1 filet de jus de citron 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de piment d'espelette...
Recette Verrines de mousses d'avocat et crabe

Verrines de mousses d'avocat et crabe

8 votes
Entrée moyen 20 minutes 0 minutes
Ingrédients: 2 avocats, 6 surimis à la chair de crabe 4 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail 4 cuillères à soupe de crème fleurette 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre...
Recette Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

7 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile241 kcal 8 minutes
Ingrédients: - 8 tranches de saumon fumé - 4 avocats - 2 œufs durs - 1 boîte de miettes de crabe - 4 cuillères à soupe d’huile - 2 échalotes - persil - une pincée de paprika...
Recette Mousse d'avocat au siphon

Mousse d'avocat au siphon

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile372 kcal 10 minutes
Ingrédients: - 2 avocats - le jus d'un demi citron - crème entière fluide - sel - poivre - piment d'Espelette...
Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?

Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?

48 votes

Ne vous attendez pas à avoir un simple café si vous le demandez à Michael Breach. Cet artiste ne manquera pas de le rendre plus attrayant et créatif grâce à ses dessins sur la mousse.

Recette Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

4 votes
Dessert facile 25 minutes 15 minutes
Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : - 130 gr de betterave cuite - 2 feuilles de gélatine - 20 cl de crème entière liquide - Pour la mousse d'avocat : - 1 avocat ...
Recette Salade ebly/ mousse d'avocat

Salade ebly/ mousse d'avocat

4 votes
Entrée facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: Salade ebly : - 1 verre ebly - 1 boite maïs - 1 boite de thon avec son huile - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - sel - vinaigre Mousse d'avocat : - 2 avocat - 1 jus de citron - 1 tomate - 1 cuillère à soupe de mayonnaise - sel Cigare de pomme d...
Recette Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile854 kcal 15 minutes
Ingrédients: - deux avocats - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 2 traits de jus de citron - 200 g de saumon fumé - Huile de noisette - ciboulette - crème de vinaigre balsamique...
Recette Mousse d'avocat

Mousse d'avocat

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile499 kcal 10 minutes
Ingrédients: - 190 g de pulpe d'avocat mixée - 100 g de fromage blanc - 170 g de crème liquide entière (17 cl) - sel - poivre - quantité suffisante de Tabasco...
Recette Mousse d'avocat et crevettes en verrines

Mousse d'avocat et crevettes en verrines

1 vote
Entrée facile 10 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 16 crevettes bouquets cuites - 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) - 1 mangue - 1 yaourt grec - Le jus d'un demi-citron -sel, piment d'Espelette - Ciboulette ciselée - huile d'olive au basilic...


Recettes



Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez