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Verrines aux mousses de saumon et d'avocat
Par deliceslatins (Voir son site)
(3.00/5 - 2 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 5
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Un pavé de saumon cuit
2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...)
2 avocats bien mûrs
1 citron
20cl de crème entière fouéttée
Huile d'olive
2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...)
2 avocats bien mûrs
1 citron
20cl de crème entière fouéttée
Huile d'olive
Préparation:
etape 1
Mixer le saumon cuit avec les 2 portions de fromage frais.
Mixer la chair des 2 avocats avec le jus du citron.
etape 2
Ajouter une moitié de la crème fouéttée au saumon mixé et l'autre moitié de la crème à la purée d'avocat. Assaisonner les mousses de saumon et d'avocat si nécessaire.
etape 3
Superposer une couche de mousse de saumon et une couche de mousse d'avocat.
Décorer les verrines aux mousses de saumon et d'avocat, avec de l'aneth et une petite crevette.
etape 4
Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/verrines-aux-mousses-de-saumon-et.html
Mixer le saumon cuit avec les 2 portions de fromage frais.
Mixer la chair des 2 avocats avec le jus du citron.
etape 2
Ajouter une moitié de la crème fouéttée au saumon mixé et l'autre moitié de la crème à la purée d'avocat. Assaisonner les mousses de saumon et d'avocat si nécessaire.
etape 3
Superposer une couche de mousse de saumon et une couche de mousse d'avocat.
Décorer les verrines aux mousses de saumon et d'avocat, avec de l'aneth et une petite crevette.
etape 4
Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/verrines-aux-mousses-de-saumon-et.html
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