Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction (monmagasingénéral.com). Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10min. Faire de même avec le céleri rave.
Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons. Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco. Verser cette crème sur les légumes.
Répartir du fromage râpé sur la surface. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.
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NB: Je n'ai jamais autant utilisé un robot que ce mini-robot multi-fonction qui est vraiment génial pour moi: pas trop grand et très facile à laver! J'ai utilisé du gorgonzola que j'avais congelé, c'était parfait! Mais si vous n'avez pas de gorgonzola, ce n'est pas grave, pensez à saler et poivrer la crème.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (413g)
Calories:556Kcal
Glucides:39.5g
Lipides:34.5g
Gras sat.:23.4g
Protéines:18.5g
Fibres:7g
Sucre:8.7g
ProPoints:15
SmartPoints:23
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Monbazillac
Sud-Ouest, Blanc
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux
Sud-Ouest, Blanc
Questions:
Commentaires des membres:
Marina.S,
30/01/2020
Un délicieux gratin mais trop compact et pas assez goût de gorgonzola.
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
Commentaires des membres:
Un délicieux gratin mais trop compact et pas assez goût de gorgonzola.