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Gratin de potiron, rond, rond au fromage

Par On mange sans gluten !
(4.00/5 - 2 votes)


Ce plat est idéal pour le soir accompagné d'un peu de salade et d'une tranche de pain.

Gratin de potiron, rond, rond au fromageType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 261 Kcal | ProPoints: 7
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Ingrédients:

- 1 kg de potiron
- 50 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 œufs
- 100 g d'emmental
Préparation:

Etape 1: Coupez le potiron en cubes.

Etape 2: Les déposer dans une grande casserole et arroser de lait. finir de couvrir avec de l'eau. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijotez pendant 15 minutes à couvert.

Etape 3: Égouttez le potiron (réservez le lait de cuisson), écrasez grossièrement à la fourchette et déposez dans un plat.

Etape 4: Préchauffer le four à 180 °. Dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajouter 20 cl de lait de cuisson. Salez, poivrez et incorporez le fromage râpé.

Etape 5: Versez dans le plat et enfournez pendant 25 à 30 minutes.


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 261Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 11.2g
  • 4%
  • Lipides:
  • 14.6g
  • 22%
  • Gras sat.:
  • 7.8g
  • 39%
  • Protéines:
  • 18.7g
  • 37%
  • Fibres:
  • 4g
  • 16%
  • Sucre:
  • 7.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 451g

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