• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

Par
(3.96/5 - 138 votes)
36 commentaires


Ingrédients:

400g de penne
1 courgette
200g de champignon de paris
2 tomates
250ml de crème légère
1/2 cuillère à café de curry
2 cubes de bouillon de légume
Du sel, du poivre
Du persil haché
Du l’huile d’olive

Préparation:

Dans une casserole, faites revenir les champignons émincés avec un filet d’huile d’olive. Laissez mijoter 2-3 minutes.

Pendant ce temps, épluchez et coupez la courgette et les tomates.

Ajoutez ensuite la courgette aux champignons. Laissez mijoter 2-3min avant d’ajouter les tomates. Assaisonnez avec la cuillère de curry, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 5 min à feu doux.

Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau avec les cubes de bouillon. Faites-y cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient “al dente”.

Lorsque les pâtes sont à mi-cuisson, ajoutez la crème légère aux légumes et laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soit cuites.

Égouttez vos pâtes et plongez-les dans la sauce. Ajoutez le persil et mélangez.
Couvrez et laissez mijoter 2 min. Servez et dégustez.


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes
Par Orne


Notez cette recette:

Commentaires des membres:

3 / 5

P a r f a i t

poshposh | Posté le 13/02/2016, 11:11 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellent a refaire

WENONA | Posté le 08/10/2015, 18:28 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Trop bon7

Posté le 16/05/2015, 10:29 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Très très bon. toute la famille à beaucoup aimé.
par erreur j'ai mis une cuil à c de curry, se n'était pas de trop, car allégé par la crème.

ninitwins | Posté le 14/03/2014, 06:28
5 / 5

Merci pour cette recette

chrisguy | Posté le 18/11/2013, 12:14
4 / 5

Bon mélange ! pennes + courgette...

Marie-Louise | Posté le 15/10/2013, 13:12
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (36)

Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa soupe aux milles et unes saveurs marocainesLa soupe aux milles et unes saveurs marocainesSoja et produits à base de sojaSoja et produits à base de soja


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel est votre ingrédient de mai favori ?
Votez