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Risotto tandori

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Une recette bien parfumée

Ingrédients:

1/2 poivron
5 tranches d'ananas
2 escalopes de poulet
1 cc d'épices tandoori
1 échalote
2cs d'huile d'olive
1 cs de parmesan
Riz Arborio
1 verre de vin blanc
1 cube de bouillon de légumes

Préparation:

Etape 1: Faire revenir le poulet coupé en morceaux. Réserver.

Etape 2: Faire revenir l'échalote émincé.

Ajouter le poivron, faire cuire un peu.

Etape 3: Ajouter le riz et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajouter le vin blanc et le laisser s'évaporer.

Etape 4: Ajouter 1 louche de bouillon.

Le laisser s'évaporer puis ajouter une nouvelle louche.

Continuer ainsi jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Etape 5: Ajouter le tandoori à la fin de la cuisson.

Finir en ajoutant l'ananas coupé en dés, le poulet et le parmesan.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 349Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 27.6g
  • 9%
  • Lipides:
  • 12.5g
  • 19%
  • Gras sat.:
  • 2.7g
  • 13%
  • Protéines:
  • 22.4g
  • 45%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 8.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 317g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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Commentaires des membres:

5 / 5

J'en ai déjà fait : c'est super bon

celtia | Posté le 30/01/2014, 19:16 | J'ai cuisiné cette recette

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