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Que ceux qui désire ce noyer dans du nutella lèvent la...

Posté le 24/01/2007 19:01:00 Par La cuisine de Mimine (Voir son site)

Vous vous souvenez forcément de mon top 10 il est tout frais, donc vous avez en tête mon n°1 ? Mais si rappelez-vous le coulant au chocolat ! Et bien j'ai fait plus fort ! Si si !! tant en gourmandise qu'en calories(pas taper, pas taper !).
Donc aujourd'hui pas eu d'envie de fruits, pour affronter un commentaire de texte de philo il fallait du lourd, du réconfortant, du nutella quoi !

Mais j'ai de bonnes excuses, un big pot tout neuf (enfin presque, j'ai déjà tapé dedans hier au goûter, ça creuse la neige !)
Soit 2 kg nutella à utiliser et une disserte de philo à faire donc plus de 4 heures de boulot devant moi , et croyez moi pour surmonter de la philo il fallait du lourd, du très lourd !

Donc j'ai imaginé un coulant au nutella !
De plus, ce qui est pratique avec ces petites bêtes là, c'est que c'est aussi rapide à faire qu'à manger !

ça coule, ça fond dans la bouche, c'est chaud, c'est hummm ! voici la recette ...

100 g de nutella

50 g de chocolat noir

80 g de beurre

3 oeufs

70 g de sucre en poudre

50 g de farine

Faites fondre la chocolat au bain-marie. retirez du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez pour qu'il fonde.

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchi. ajoutez le chocolat fondu mélangé avec le beurre puis le nutella. Mélangez pour obtenir une pâte onctueuse et homogène.

Ajoutez la farine tamisée.

Beurrez et farinez 4 à 6 ramequins (suivant la taille), remplissez-les à moitié de pâte. déposez une cuillère àcafé de nutella (comme si il n'y en avait déjà pas assez !) et recouvrez avec le reste de pâte.

Faites cuire 10 minutes à 240°C (Th.8).

Servez quelques minutes après la sortie du four lorsque le coeur et encore chaud et coulant.

PS :Vous pouvez les préparez à l'avance sans problème, entreposez-les au frigo et faites-les cuire au dernier moment ! aussi vite préparez que dévorer ! mon frère c'est même brûlé la langue avec !

On se quitte avec une petite photo des premières neiges tombées chez moi en Haute-Saône (c'est pas trop tôt, enfin l'hiver !)