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Recette à base de panais

217 recettes

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Recette Parmentier de lieu noir aux panais

Parmentier de lieu noir aux panais

1 vote
pour 2 personnes 1 beau filet de lieu noir 500 g de panais 25g de noisettes ou de poudre de noisette 1 biscotte Éplucher et détailler le panais en cube. faire cuire une bonne dizaine de minutes à la vapeur Dans un plat allant au four, mettre un peu[...]
Recette Tajine de poulet au panais et abricots secs

Tajine de poulet au panais et abricots secs

1 vote
Ingrédients (pour 4-6 personnes): 1 gros oignon 6 pilons de poulet 2 panais 40cl de bouillon de poule 10 abricots secs 1 càs de miel curcuma, cumin, 4 épices sel, poivre Marche à suivre:      Eplucher les panais et l'oignon.[...]
Recette Velouté de panais

Velouté de panais

3 votes
La pluie et le froid font de nouveau partie de notre quotidien et je ne connais rien de mieux qu'un bon velouté pour nous réchauffer. Je vous propose aujourd'hui un velouté au panais, ce succulent légume oublié au doux goût de châtaigne et de[...]
Recette Potage aux panais

Potage aux panais

2 votes
Il y a encore quelques mois, j'ignorais ce que c'était qu'un panais. En lisant des blogs de cuisine, des magazines, j'ai appris que c'était un ancien légume. Justement, en faisant mes courses pendant les fêtes, j'en vois au rayon légumes. J'avais[...]
Recette Mousse de Panais au poivre vert et au parmesan au siphon

Mousse de Panais au poivre vert et au parmesan au siphon

1 vote
Une délicieuse mousse très légère; le panais s’y prête vraiment bien, et puis tout le monde ici adore son goût si subtil. Hotgame.fr Pour un siphon d’env. 30cl 1 gros Panais le jus d’1/2 citron 1 càS de parmesan 1 càc de poivre vert[...]
Recette Petits gratin de pommes de terre et panais

Petits gratin de pommes de terre et panais

1 vote
Pour 4 gratinsIngrédients : - 1 panais  - 2 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse -- 2 cuillères à soupe de lait- 1 poignée de gruyère râpé- sel, poivre, origanEpluchez et coupez (de préférence avec un robot) des[...]
Recette Potage potimarron - panais & fromage de brebis

Potage potimarron - panais & fromage de brebis

1 vote
 Pour 1,5 L - plat - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 20 minutes (casserole à pression) Ingrédients: 1 potimarron (500 g);2 panais (150 g);1 gros oignon rouge;1 pomme de terre;du curry;du fromage de brebis Agour;3[...]
Recette Comment ne pas confondre panais et persil tubéreux ?

Comment ne pas confondre panais et persil tubéreux ?

1 vote
Sur le côté où les feuilles ont été coupées le persil est bombé alors que le panais est creux. Comment les avez-vous préparé ? Ici on a mangé le persil, cru, râpé avec une sauce au fromage blanc (1cuillère à café bombée de moutarde, quelques[...]
Recette Panais braisés aux oignons et lardons

Panais braisés aux oignons et lardons

Il faut prévoir 1 botte de panais, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 1 citron, 200g de lardons, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 feuilles de sauge, 1 bouquet de ciboulette, 1 bouquet de persil, 1 cuillère à café de paprika, sel et[...]
Recette MOUSSE DE PANAIS ET CAROTTES AUX GRAINES GERMEES

MOUSSE DE PANAIS ET CAROTTES AUX GRAINES GERMEES

Comme vous avez pu le lire dans mes précédents posts, je suis donc dans une période de "retour à la normale" côté mangeailles !. Voici donc le délicieux petit plat de légumes que j'ai réalisé ce midi. Ces légumes accompagnaient un steack de Tofu aux[...]
Recette Fondue de poireaux et panais à la cannelle

Fondue de poireaux et panais à la cannelle

Cette fondue accompagnera vos viandes ou poissons, perso je la deguste seule !!!!J'ai ajouté un peu de cannelle, et j'ai trouvé le mariage assez sympathique , si si je vous assure !!!!!Pour 2 personnes :- 1 beau panais,- 2 blancs de poireaux,- 1 bel[...]
Recette Mon parmentier de panais

Mon parmentier de panais

Pour 2 personnes :- 2 panais,- 6 pommes de terres,- 1 bel oignon,- de l'ail,- 2 steacks hachés,- du persil,- de l'emmental rapé,- de la crème liquide (allégée lol),- sel+ poivre,- un peu d'huile d'olive.=> Faire cuire les panais et les pommes de[...]
Recette *** Velouté de Chou Fleur et Panais et lard croustillant ***

*** Velouté de Chou Fleur et Panais et lard croustillant ***

Velouté de Chou Fleur et Panais et lard croustillant Les ingrédients pour 6 bons bols de velouté:- 1 chou fleur- 4 panais- 6 tranches de lard- 2 CS de ricotta- 1 CS de crème fraiche- 3 CS de parmesan- 1 CC de piment doux- 2 gousses d'ail -Sel,[...]
Recette Clafoutis aux panais, tomates séchées et curcuma

Clafoutis aux panais , tomates séchées et curcuma

Clafoutis aux panais tomates séchées et curcuma Recette pour : 4 à 6 persPréparation : 25 mn Cuisson : four ventillé 40 mn "dont 15 mn à 240 ° et le reste de la cuisson à 180 ° Il faut :300 g de panais cru râpé 6 oignons primeurs ou 6 càs[...]
Recette Panais

Panais

Le panais est un légume racine qui appartient à la même famille que la carotte. Malgré une couleur moins éclatante, le panais s?avère néanmoins savoureux en plus de renfermer une étonnante variété de vitamines et minéraux. Ce légume gagne à être[...]



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