Recette d'aubergine - page 27

1227 recettes

Croustillant d'aubergines

Plat facile 40 min 289 kcal

Ingrédients: 1 feuille de brick 1/2 aubergine moyenne 1/2 oignon 3 à 4 c à s de tomates pelées en dés 40 g de ricotta ou fromage blanc 10 g de parmesan 20 g de...

Espadon au pesto rouge , aubergines à la purée d'ail et au basilic .

Plat facile 25 min 537 kcal

Ingrédients: 1 petit bocal de tomates séchées aux herbes de l'huile d'olive 1 espadon de basilic ciselé 3 belle aubergines 1 cuillère à soupe d'ail 3 cuillères...

Labyrinthe courgettes, aubergines et tomates (sans gluten, sans lactose, sans oeufs)

Plat facile 30 min 341 kcal

Ingrédients: 2 oignons 1 gousse d'ail 6 courgettes 2 aubergines 2 tomates juteuses 400 g de tomates pelées 1 bocal de gros haricots blancs huile d'olive sel et...

Aubergines miel curry

Plat facile 1 h 40 m 134 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 1 citron confit 2 gousses d'ail 4 cuillère à soupes de miel le jus d'un citron 5 cuillère à soupes d'huile d'olive 1 cuillère à...

Aubergines à la crétoise

Plat facile 30 min 428 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 400 g de steak haché 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 grosse boite de tomates pelées concassées 200 g de feta 20 feuilles de menthe...

Korma d'aubergines et son riz indien

Plat facile 1 h 28 m 730 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 1 gros oignon 2cm de gingembre frais 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de de curcuma 1/2...

Papeton d'aubergines : pour pas se laisser gacher l'été par un temps pourri...

Plat facile 50 min 399 kcal

Ingrédients: 1 kg d'aubergines 2 gousses d'ail 3 échalotes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs sel poivre thym laurier

Verrine pancetta grillé et confit d'aubergines

Apéritif facile 20 min 35 min

Ingrédients: 2 aubergines quelques gousses d'ail huile d'oive, sel et poivre, thym 1 cuillère à café de concentré de tomate 100 g de ricotta 5 ou 6 tranche de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja

Plat facile 9 min 75 kcal

Ingrédients: Des aubergines 2 gousses d'ail dégermées et coupées en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gomasio (mélange de sel...

Mon fameux gratin d'aubergines légèrement revisité

Entrée moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 beaux steaks hachés 2 boites de tomates concassées un peu de concentré de tomates du thym frais du basilic frais (vivent les...

Risotto crémeux aux aubergines

Plat moyen 1 heure 425 kcal

Ingrédients: 1 aubergine (ou 2 petites) 2 tomates 1 oignon 1 verre de riz rond 1 verre de vin blanc 2 verres de bouillon de poule 2 grosses cuillères...

Aubergines et cantal, apéritif finger food

Apéritif facile 30 min 15 min

Ingrédients: Pour une vingtaine de tranches: 2 aubergines 20 càc de sauce tomate maison si possible 20 petites tranches de cantal (de 2 bons mm d'épaisseur et...

Des aubergines en pizza, voire en flammekueche

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 2 tranches de jambon 1 petit oignon frais l'équivalent d'un ou deux champignons de Paris (surgelé chez moi) Huile d'Olive Sel...

Terrine d'aubergines fraîche

Entrée facile 5 h 20 m 268 kcal

Ingrédients: 4 belles aubergines 1 boîte d'olives noires dénoyautées (170 g) 5 oeufs entiers 15 cl de crème fraîche 120 g de petits "boursins salade" ail et...

Galettes poulet , aubergines a l'indienne et sauce citronnee au tahin

Autre facile 10 min 16 min

Ingrédients: 1) Galette: 1 aubergine 2 blanc de poulet 2 oeufs biscottes (mixées) mélange d'épices à l'indienne 1 poignée de raisins secs sel et poivre huile...

Aubergines marinées

Apéritif facile 12 heures 20 min

Ingrédients: 4 aubergines 2 à 4 gousses d'ail basilic (une dizaine de feuilles) 1 à 2 C. à S. de vinaigre de cidre 4 à 6 C. à S. d'huile d'olive sel

Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque

Plat Difficile 20 min 1 heure

Ingrédients: 3 belles aubergine 1 belle échalote (ou 1 oignon) 10 g de parmesan hâché 2 oeufs entiers et 1 blanc huile d'olive, thym, sel et poivre

Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade

Entrée facile 10 min 35 min

Ingrédients: d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau d'environ 100 g de riz (ici arborio) d'un oignon nouveau de deux belles cuillères de tapenade du...

Sauté de boeuf aux aubergines jaunes, blanches et haricots verts longs

Plat facile 35 min 176 kcal

Ingrédients: petites aubergines blanches et jaunes haricots verts longs beurre lanières de boeuf poivre

Curry vert au porc et aubergines

Plat facile 40 min 1066 kcal

Ingrédients: 600 g de porc 2 oignons émincés 1 aubergine 4 tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 cuillère à café de pâte de tamarin 2 cuillère à café de...

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

(132 votes), (41) , (3208)

Entrée facile 1 heure 228 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge...

Tarte spirale aux légumes

(82 votes), (37) , (786)

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 Pâte Brisée Moutarde 2 Courgettes 1 Aubergine 2 Carottes de Sable 1/2 voir 1/4 de poivron 10cl Crème Allégée 1 Oeuf Sel, Poivre, Muscade 15g...

Colombo d'agneau

(58 votes), (10) , (2542)

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) 1...

Escalope à la parmigiana

(58 votes), (18) , (662)

Plat facile 25 min 536 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de veau 1/2 aubergine 200 g de sauce tomates aux herbes 1 boule de mozzarella 4 C à S de vin blanc huile d'olive parmesan râpé sel poivre

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