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Recettes de colin
130 Recettes
Papillotes de colin aux pommes & curry
(1 vote)Voici une recette très rapide , très raffinée trouvée sur le site de l'Internaut e, je n'ai pas mis de persil et d'échalotes et bien c'était tres bon quand même. Ingrédients 8 filets de colin 4 pommes[...]
FILET DE COLIN SAUCE FRUITS DE MER-RIZ FACON PILAF
(1 vote). sauce 45gr de farine 45gr de beurre 700 gr d eau 8-9 cac de fumet de poisson (......de la marque) 250-300gr de mélange fruit de mer du vin blanc environ 10-15cl 200gr de champignons émincés surgelé de paris 10à20cl de crème[...]
Colin froid rémoulade - Kalter Seehecht mit Remoulade
(1 vote)C'est vraiement la cuisine bourgeoise at its best! Evidemment, il faut manger ce plat à plusieurs, comme ça on peut acheter un colin entier, mais, il faut aussi une casserole.....Au lieu de faire une mayo, je choisis une rémoulade . Dies hier[...]
Brandade de Colin
(1 vote)Pour 3 personnes Ingrédients: - 400g de colin - 400g de pommes de terre - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 litre de court-bouillon - 1/2 verre de lait - sel, poivre Préparation: Éplucher les pommes[...]
Filet de colin au lait de coco...
(1 vote)Dans un de mes derniers messages , je vous disais que mon homme était parti quelques jours dans les Alpes et que j'allais en profiter pour me faire des petits plats qu'il n'aimait pas. Suite à ça, Claude-Olivier m'a laissé ce message : " Et[...]
Dos de colin, sauce aux herbes
(6 votes)Une recette toute simple, toute facile et très vite faite pour un déjeuner d'enfants qui raffolent du poisson... sans arêtes ! Dos de colin, sauce aux herbes Ingrédients : 4 dos de colin ( frais ou surgelé) 20 cl de vin blanc[...]
Carpaccio de colin et oeuf mariné, tomate, rattes
(2 votes)Carpaccio de colin et oeuf mariné, tomate, rattes Ingrédients :1 filet de colin (merlu), 1 oeuf mariné (voir Oeufs en bocal ), 1 tomate, 2 à 3 rattes, 1 demi citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, persil, sel et poivre blanc au[...]
lasagnes au colin et à la courgette ..
(1 vote)Bonjour la blogosphère !! Après quelques gourmandises, voila un plat avec des restes (du placard, du frigo et du congelo, car au grand desespoir de mon homme je stocke, tout est plein et on est que 2 à manger !!) Cette recette est super bonne[...]
Paupiettes de filet de colin au pesto et au jambon sur lit de courgettes
(1 vote)Comme je l'ai dit hier, je cuisine beaucoup plus de poisson en ce moment, because le régime de mon mari. C'est la recette que nous avons le plus appréciée car elle contient un peu de viande, nous adorons cette association poisson ou[...]
Terrine saumon, colin, gambas et sa sauce aïoli
(1 vote)Terrine saumon, colin, gambas à l?aïoli En parcourant mon livre poissons et fruits de mer d?un Chef en cuisine, j?ai découvert une recette qui ferait plaisir à mon mari : une terrine de la mer pour une entrée qui peut se[...]
Curry de colin - rapide et économique
(2 votes)Encore un curry.... Il faut dire que j'adore ça, alors dès que je peux en caser un sur le menu de la semaine je ne me gène pas. Celui-ci est délicieux et c'est de la cuisine de placard (et de congel), parfait pour moi en somme !!! Tout le monde[...]
colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu
(2 votes)Je ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais j'ai une énorme envie de poisson... ce n'est pas quelquechose que je cuisine souvent, mais que je mange volontiers, plutôt au restaurant. Mais là, une baisse de forme m'a encouragée à faire du[...]
colin en croûte de fromage
(1 vote)petite recette de poisson pour peu de points et un max de saveurs Unités ProPoints ® : 3 Parts : 4 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : [...]
Pavé de colin et ses légumes au curry
(1 vote)Pour 2 personnes 2 points par personne 2 pavés de colin (100g chacun) 2 cs de crème légère 1 courgette 100g de champignons de Paris en boîte 1/2 cc de curry Laver la courgette et couper les extrémités. L'éplucher et, à l'aide d'un[...]
Tagine de poisson(colin)
(1 vote)Un excellent tagine pioché chez douda . Bon je l'ai fait à ma façon. Vous pouvez cliquer sur le lien pour la version originale et voici ma manière de proceder. Ingrédients: 4 pavés de colin d'alaska (ou autre poisson blanc) 1/2[...]