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Recettes de colin

156 recettes

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Duo de colin et saumon, riz et petits légumes au mascarpone

Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: A PARTIR DE 9 MOIS. - 15 g de filet de colin - 15 g de pavé de saumon - 20 g de riz rond - 1 carotte - 1 pomme de terre moyenne - 1 grosse tomate...
 

Mon poisson préféré : vapeur à la cantonaise, d'après ken hom

1 vote
Platfacile5 minutes8 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de colin frais ou surgelés - 1 cuillère à café de gros sel de mer - 1,5 cuillère à soupe de gingembre frais finement hac...
 

Parmentier de poisson couleur "violette"

Platfacile15 minutes34 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre - un choux rouge - 4 tranches de poisson - colin - basilic - 1 gousse d'ail - 20g de beurre...
 

Terrine de poisson

Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de poisson blanc (cabillaud, merlu, colin) - 3 blancs d’œufs - 2 œufs entiers - 500 g de crème liquide - Sel - Poivre de Cayenne - Ciboulette ...
 

Hachis parmentier de poisson

Platmoyen0 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 petits filets de colin d?Alaska sans trop d?arêtes de préférence. 5 pommes de terres moyennes 4 gros champignons de paris 1 oignon 1 carotte 1 peti...
Recette Terrine saumon, colin, gambas et sa sauce aïoli

Terrine saumon, colin, gambas et sa sauce aïoli

2 votes
Terrine saumon, colin, gambas à l?aïoli En parcourant mon livre poissons et fruits de mer d?un Chef en cuisine, j?ai découvert une recette qui ferait plaisir à mon mari : une terrine de la mer pour une entrée qui peut se[...]
Recette Aumonières de colin - ciboulette & pomme

Aumonières de colin - ciboulette & pomme

2 votes
, Pour 4 personnes - entrée - difficulté: moyen - coût: bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 30 minutes Ingrédients: 250 g de colin; 4 feuilles de brick; 30 brins de ciboulette; 6 c à s de crème allégée; du[...]
Recette Curry de courgettes et colin au lait de coco

Curry de courgettes et colin au lait de coco

2 votes
Les courgettes sont les légumes d?été que je cuisine le plus je crois !!! J?adooore ça!!! Cette fois, j?ai testé une petite recette très rapide et délicieuse, où le curry et la coco forment une succulente petite sauce! Ingrédients (pour[...]
Recette FILET DE COLIN SAUCE FRUITS DE MER-RIZ FACON PILAF

FILET DE COLIN SAUCE FRUITS DE MER-RIZ FACON PILAF

2 votes
. sauce 45gr de farine 45gr de beurre 700 gr d eau 8-9 cac de fumet de poisson (......de la marque) 250-300gr de mélange fruit de mer du vin blanc environ 10-15cl 200gr de champignons émincés surgelé de paris 10à20cl de crème[...]
Recette Brandade de Colin

Brandade de Colin

1 vote
Pour 3 personnes Ingrédients: - 400g de colin - 400g de pommes de terre - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 litre de court-bouillon - 1/2 verre de lait - sel, poivre Préparation: Éplucher les pommes[...]
Recette Colin froid rémoulade - Kalter Seehecht mit Remoulade

Colin froid rémoulade - Kalter Seehecht mit Remoulade

1 vote
C'est vraiement la cuisine bourgeoise at its best! Evidemment, il faut manger ce plat à plusieurs, comme ça on peut acheter un colin entier, mais, il faut aussi une casserole.....Au lieu de faire une mayo, je choisis une rémoulade . Dies hier[...]
Recette Lasagne de colin et chorizo

Lasagne de colin et chorizo

1 vote
C’est la première fois que je réalise des lasagnes qui demandent aussi peu de préparation. Elles sont donc très rapide à faire. L’association colin/chorizo a été à plusieurs reprises testée et approuvée ! C’est un vraiment[...]
Recette Papillotes de colin aux pommes & curry

Papillotes de colin aux pommes & curry

1 vote
Voici une recette très rapide , très raffinée trouvée sur le site de l'Internaut e, je n'ai pas mis de persil et d'échalotes et bien c'était tres bon quand  même. Ingrédients 8 filets de colin 4 pommes[...]
Recette PAPILLOTE DE COLIN AUX LEGUMES CUISINES

PAPILLOTE DE COLIN AUX LEGUMES CUISINES

5 votes
Une papillote légère et délicieuse ,cela vous tente...     ingrédients: pour 2 personnes préparation 20 minutes 2 morceaux de cabillaud 1/2 échalote 1/4 poivron orange 1 courgette 1 tomate[...]
Recette Carpaccio de colin et oeuf mariné, tomate, rattes

Carpaccio de colin et oeuf mariné, tomate, rattes

2 votes
Carpaccio de colin et oeuf mariné, tomate, rattes Ingrédients :1 filet de colin (merlu), 1 oeuf mariné (voir Oeufs en bocal ), 1 tomate, 2 à 3 rattes, 1 demi citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, persil, sel et poivre blanc au[...]



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