Ptitchef

Aumonières de colin - ciboulette & pomme

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper la pommes en fines tranches. En faire cuire 4 dans un peu de beurre. Retourner à mi-cuisson.
  • Couper le colin en cubes. Le faire cuire à la poêle avec ciboulette (garder 4 brins pour les aumonières), paprika, sel, poivre et crème allégée.
  • Faire préchauffer le four à 180° C. Etendre 4 feuilles de brick. Au centre de chacune, placer une tranche de pomme. Répartir ensuite le poisson et refermer les aumonières. Les maintenir à l'aide d'un brin de ciboulette.
  • Les faire cuire maximum 10 minutes sur une feuille de cuisson au four (surveiller la cuisson). Servir bien chaud accompagné de salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Aumonieres de boudin blanc truffe et de pommes
Aumonieres de boudin blanc truffe et de pommes
4 parts
22 min
facile
3.7 / 5
Recette Aumonières figues pommes chèvre
Aumonières figues pommes chèvre
6 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Cornets feuilletés saumon & ciboulette
Cornets feuilletés saumon & ciboulette
8 parts
55 min
facile
4.6 / 5
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme
Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme
2 parts
15 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette 15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette Parfumez n'importe quelle recette grâce à cet ingrédient! Parfumez n'importe quelle recette grâce à cet ingrédient! Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée? Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée?

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez