Ptitchef

Colin en croûte de chorizo

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Retirez la peau du chorizo et coupez-les en tranches.
  • Déposez-le dans la cuve de votre robot avec le beurre, la chapelure et le parmesan.
  • Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Finissez le pétrissage à la main pour que tout soit homogène.
  • Déposez les pavés de colin encore surgelés sur une plaque allant au four.
  • Répartissez la pâte de chorizo sur le poisson en pressant bien pour qu’elle se tienne.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 200°c pour 15 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Colin en crumble de chorizo
Colin en crumble de chorizo
4 parts
18 min
facile
Recette Colin en croûte de moutarde
Colin en croûte de moutarde
2 parts
30 min
facile
Recette Colin en croute de lentille
Colin en croute de lentille
4 parts
50 min
moyen
3 / 5
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.8 / 5
Recette Cabillaud en croûte de chorizo
Cabillaud en croûte de chorizo
2 parts
15 min
facile
4.1 / 5
Recette Rillettes de chorizo facile et rapide
Rillettes de chorizo facile et rapide
6 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire une pâte feuilletée maison? Comment faire une pâte feuilletée maison? Le sel, vital? Le sel, vital? La recette indispensable quand vous recevez vos parents à manger (et beaux-parents! ) La recette indispensable quand vous recevez vos parents à manger (et beaux-parents! )

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez