Ingrédients: Pour la béchamel : 50 g de beurre 50 g de farine 500 g de lait sel poivre une demie cuillère à café de curcuma (facultatif, c’est juste pour mettre...
Ingrédients: Un poulet fermier découpé 2 oignons rosés émincés 100 g de lard maigre 1 filet d'huile d'olive 1 noix de beurre ½ sel 1 verre à liqueur de Cognac ¾...
Ingrédients: 250 g de vermicelles de riz 250 g de crevettes (vous pouvez remplacer par des lamelles de poulet ou boeuf ou tofu , viande hachée,porc etc.. ou...
Ingrédients: 150g de poulet (en fines lanières) 140g de pousses de bambou (émincées et égouttées ; 1 boite) 3 champignons (séchés chinois roules et coupés en...
Ingrédients: Pour la tartinade : 1/4 tasse de mayonnaise (60 ml) 3 c. à soupe de bacon (45 ml ; cuit émietté ; moi, omis) 1 c. à soupe de persil (15 ml ; haché...
Ingrédients: 650 g de filet de porc (1 1/2 lb) 250 ml de mélange laitier (1 tasse ; pour cuisson 5% ; crème à café) 3 kiwis (coupés en dés) 1/3 tasse de jus de...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 aubergines moyenne 1 pâte feuilletée 100g environ de gruyère râpé 2 tranches de jambon de dinde ou de poulet 1 tomate Basilic...
Ingrédients: 1 cuillère à thé de bovril au poulet 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon 1 filet de porc ¼ tasse de cassonade 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Ingrédients: 1/3 tasse de beurre ¾ tasse de poireau haché 2 ½ cuillères à soupe d'échalote sèche hachée 4 tasses de rutabaga en cubes 2 tasses de bouillon de...
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes 1 courgette pelée et coupée en dés 3 carottes pelées et coupées en rondelles Fanes d'une...
Ingrédients: * 4 gros vol-au-vent * 50 gr de beurre * 200 gr de jambon fumé, coupé en dés * 1 blanc de poireaux * des petits pois * 1 poivron rouge coupé en dés...
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 tranche de blanc de poulet 1 petite poignée de gruyère râpé du lait sel noix de muscade poivre une noix de beurre
Ingrédients: 6 carottes 2 oignons 1/2 chou blanc 150 g de vermicelles chinoises transparentes 300 g de haricots verts surgelés 700 g de blanc de poulet 6 cuil...
Ingrédients: 650 g de carottes nouvelles 150 g de pommes de terre 4 à 5 oeufs 100 g de crème fraîche 100 g de lait 200 g de champignons de Paris deux tiges...