Posté le 11/12/2007 12:31:57 Par Le ptit grain de sel... partages et papotages... (Voir son site)

Ces gâteaux sont délicieux, mais il va falloir vous armer de patience et de muscles...

Sablés au beurre :

Ingrédients :
- 275g de farine
- 125g de sucre en poudre
- 2sachets de sucre vanillé
- 4+1jaunes d'oeufs
- 130g de beurre

1.......Mélanger le sucre, la farine, le sucre vanillé, les 4oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.

2.......Bien malaxer du bout des doigts, jusqu'à former une boule.

3.......Laisser reposer 1h.

4.......Abaisser finement la pâte, puis découper les formes à l'emporte pièce.

5.......Dorer avec le mélange jaune d'oeuf+1cs de lait. Cuire 7 à 10min à 150°C.

La recette est celle des étoiles et autres formes à l'emporte pièce.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Biscuits sablés au beurre aux fleurs de lavande

  

  Ajouté le 12/06/2007 12:52:57

  Alors que je furetais dans la section des ustensiles de cuisine d'un grand magasin, Fanny s'est entichée d'une plaque de moules à biscuits en forme de fleurs. À dire vrai, c'est surtout la photo kitsch avec des biscuits fleurs tartinés de crémages[...]

  http://feeds.feedburner.com/~r/banlieusardise...
• 

  Sablés bretons au beurre salé

  

  Ajouté le 16/10/2007 06:16:00

  Quelques semaines/mois avant Noël, j'essaie toujours de tester des recettes de sablés. Là, j'ai essayé une recette trouvée dans le livret du robot pâtissier Krupps (que je n'ai pas car mon équivalent Aldi fait très bien l'affaire !). Ils sont[...]

  http://aude91.canalblog.com/archives/2007/10/...
• 

  Des biscuits sablés au beurre

  

  Ajouté le 11/01/2008 16:31:00

  Pendant les examens on a besoin  de se détendre et d'avoir un peu de réconfort. Les biscuits c'est amusant et rapide à faire alors je me suis laissée tenter, je ne regrette pas car c'était bon comme tout, surtout lorsqu'ils sont trempés dans le[...]

  http://mespepites.canalblog.com/archives/2008...
• 

  L'idée du week-end : sablés chocolat bi-couche au beurre demi-sel

  

  Ajouté le 02/08/2008 09:00:00

  Avec le chocolat, il n'y a pas de saison... L'été, je l'aime tout autant qu'en hiver ! J'ai emmené sur mon lieu de vacances quelques livres de cuisine et plus particulièrement de pâtisserie avec quelques recettes à[...]

  http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
• Sablés façon "petit-beurre" au gingembre et au chocolat...

  

  Ajouté le 11/11/2008 10:10:31

  Un week-end prolongé fait tant de bien...Nous en avons profité pour nous ballader dans les rues de Montpellier, pour redécouvrir placettes et ruelles ou nous allons habituellement peu, emploi du temps de fou oblige... Prendre le temps,[...]

  http://natjulien.free.fr/b.php?2008/11/11/395...